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Vin rouge 

Château Sociando-Mallet 1990

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Notes d'experts :
RP  92
Le Producteur : Château Sociando-Mallet
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012 **** Très bon, 2011
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Le grand vin de Sociando Mallet, un vin de garde riche, puissant et solidement structuré, est issu des plus vieilles vignes tandis que le second vin, « La Demoiselle de Mallet » est élaboré à partir des plus jeunes.

Données techniques

Cépages : 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc
Terroirs : sol de graves sur sous-sol argilo calcaire
Viticulture : travail traditionnel des sols, taille basse en Guyot double, amendements organiques raisonnés
Vendanges : vendanges manuelles, en cagettes avec tri avant éraflage
Vinification : vinification traditionnelle en cuves ciment et inox, thermorégulées, cuvaison pendant 30 jours
Élevage : pendant 12 mois en barriques 100% neuves

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Sociando-Mallet 1990


Olivier Coenen  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
***** Excellent 
Evidemment....
Là c'est du vraiment très très joli vin...
Que dire à part "Goûtez-le si vous en croisez une bouteille...", difficile d'être déçu à ce niveau-là ;-)
(Bien au dessus du 1993 déguster en comparaison "Millésimes")
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris, Atelier du vin
Classé dans une liste il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
D'un style puissant et extrêmement concentré, Château Sociando-Mallet 1990 se montre complexe, avec une bonne acidité et une finale pleine de richesse et de volupté. A boire dès aujourd'hui.
Cave de la crosse    Cave de la crosse
Avec Montrose, les 2 stars des 1990. Robe grenat très profonde à reflets noirs. Nez opulent de fruits noirs se combinant à merveille avec le bois neuf, et évoluant sur des notes plus complexes d\'épices douces et de tabac. Bouche phénoménale de puissance et de concentration, soutenue par des tannins abondants et mûrs, et par une bonne acidité. La finale impressionne par sa richesse et sa volupté. A point mais une garde de quelques années ne lui enlèvera pas sa complexité ni sa texture hors du commun. Tout amateur de grand Médoc se doit d\'y goûter.
Millesimes.com    Millesimes.com
Beaucoup de générosité, une matière riche, un fin boisé et une capacité de vieillissement hors du commun caractérisent des millésimes dont les plus récents sont impérativement à mettre en cave.

Château Sociando-Mallet 1990 - Etats-Unis

Il n'y a pas encore d'offre pour le millésime 1990.
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