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Vin rouge 

Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2000

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Notes d'experts :
RP  91
Le Producteur : Domaine Vieux Telegraphe
Appellation : Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Cépage(s) : Grenache, Mourvedre, Syrah
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Données techniques

Culture raisonnée : vendanges manuelles avec double niveau de tri du raisin. Aucune irrigation n'est pratiquée sur les vignobles.
Fermentation traditionnelle : égrappage, remontage, température, pigeage, durée de fermentation adaptés, ajustés et révisés en permanence. Pour le Vieux Télégraphe, les vendanges sont également manuelles avec double tri sévère à la vigne, léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 15 à 20 jours en cuves inox sous températures contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique systématique. Elevage en cuves béton durant les 9 premiers mois. Mise en foudres à 10 mois environ, pour une durée de 8 à 12 mois selon le millésime.

A propos du producteur

Appartenant à la famille Brunier depuis le début siècle ce merveilleux vignobe est situé sur le plateau caillouteux de La Crau " un des hauts lieux du vignoble de Châteauneuf-du-Pape avec ses fameux galets roulets qui ont fait la gloire de cette région viticole, Vieux Télégraphe est une figure de proue indiscutable de l' appellation."

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2000


Seb O  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
*** Bon 
au resto
Date de dégustation : 31 mars 2013
Maturité: Probablement Passé
Commenté il y a 7 mois
 

Avis de professionnels
Millesimes.com    Millesimes.com
Appartenant à la famille Brunier depuis le début siècle ce merveilleux vignobe est situé sur le plateau caillouteux de La Crau " un des hauts lieux du vignoble de Châteauneuf-du-Pape avec ses fameux galets roulets qui ont fait la gloire de cette région viticole, Vieux Télégraphe est une figure de proue indiscutable de l' appellation il séduit aussi bien les néophytes que les connaisseursa car c'est une alliance de puissance et finesse, de fruit intense et texture veloutée. "

Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2000 - Etats-Unis

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