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Vin rouge 

Château Gruaud-Larose 2003

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Notes d'experts :
RP  88
JR  17,5
WS  100
B&D  100
Le Producteur : Château Gruaud-Larose
Appellation : Saint-Julien (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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Le Château Gruaud-Larose, deuxième cru classé de Saint-Julien, puise dans son histoire passionnée et tourmentée, une richesse patrimoniale toute singulière. Il a su, par-delà les siècles et les changements de propriétaires, garder son rang d’excellence et produire un vin reconnu mondialement parmi les meilleurs depuis 1742.

Gruaud-Larose est un assemblage de vieilles vignes de cabernet-sauvignon (57 %), merlot (31 %), cabernet franc (7 %), petit verdot et malbec. Au château, les cuvaisons sont très longues, plus de 3 semaines en cuves béton et cuves bois. L’élevage s’effectue en fûts de chêne pendant 17 mois.

Données techniques

Cépages : 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot
Terroirs : Graves garonnaises du quaternaire déposées
Viticulture : culture en lutte raisonnée
Vinification : températures de fermentation adaptées à chaque cuve
Élevage : 16 mois en barriques de chêne français

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Magret d'oie, Salmis de palombe
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Gruaud-Larose 2003

Tags:  

Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
Très marqué par la chaleur du millésime, ce 2003 offre un nez de pruneau et de canne à sucre, un peu confituré, il évolue vers un caractère franchement désagréable d'herbes bouillies. La bouche est très mûre, avec des saveurs de prune mûre, d'assez bonne concentration mais dépourvue de finesse et de tenue.
Listes: Ledegustateur.com
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Millesimes.com    Millesimes.com
Le vignoble est composé d’une grande parcelle d’un seul tenant et de deux petites au nord et au nord-ouest du château. Edifié en 1875, ce château d’allure XVIII ème est entouré d’un parc majestueux. . Le plateau de graves, légèrement incliné au nord, y est d’une exceptionnelle homogénéité. La vigne trouve ici des conditions de mûrissement particulièrement avantageuses, ce qui, ajouté à des vendanges assez tardives, explique l’impression de moelleux qui émane de ce vin. Le style de ce vin a longtemps privilégié la puissance avec un fruit très mûr nécessaire à l’équilibre de tanins généreux. Depuis quelques années Georges Pauli a opéré d’importants changements visant à favoriser l’expression du terroir. Ainsi les millésimes récents jouent davantage la carte de l’élégance et de la finesse que par le passé. Le vin reste néanmoins classique avec son abondance de fruits, de chêne et ses notes épicées. Le Château Gruaud-Larose est incontestablement l’un des fleurons de l’appellation. Les lourds investissements (chais et cuvier neufs) et la politique menée ces dernières années augurent d’un avenir encore plus radieux.
Wineandco.com    Wineandco.com
95-100/100 Wine SpectatorLe point 16.5/20Bettane & Desseauve 8/10Lors de sa dégustation en Primeur il se révélait déroutant... On a un beau vin généreux et puissant aux nombreux tanins qui sont enveloppés dans un velouté hors du commun pour un Saint-Julien. Unique!Le nez est sur le cuir frais, accompagné de notes de violette ainsi que de réglisse. C\'est un vin à découvrir, il vous promet de vous apporter de belles surprises lors de son débouchage... dans quelques années !

Château Gruaud-Larose 2003 - Etats-Unis

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