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Vin rouge 

Château Lafite Rothschild 2000

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Notes d'experts :
RP  100
WS  100
Le Producteur : Château Lafite Rothschild
Appellation : Pauillac (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011  Pas d'évaluation, 2010
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Données techniques

Terroir : Terre de graves profondes, bien drainées et bien exposées
Surface : 103 ha
Encépagement : Cabernet Sauvignon 70% - Cabernet Franc 3% - Merlot 25% - Petit Verdot 2%
Âge du vignoble : 45 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : Cuves en bois. Macérations entre 18 et 25jours
Elevage : 16 à 20 mois en barriques neuves (fabriquées au château)

A propos du producteur

Situé dans le Médoc septentrional sur l’appellation prestigieuse de Pauillac, Lafite Rothschild fut très tôt considéré comme le premier des premiers - avant le classement officiel en 1855 -, dans l’histoire des vins de Bordeaux. Une notoriété qu’il doit partiellement à la plume de Thomas Jefferson, alors Ambassadeur des Etats-Unis en France dans les années 1780 après qu’il ait pérégriné dans le vignoble bordelais en mai 1787. Le futur Président des Etats-Unis ne s’était pas trompé dans ses recommandations. La notoriété de Lafite Rothschild n’allait plus le quitter pour les siècles suivants. Une grandeur que ce premier cru classé doit à une croupe de graves hors du commun donnant le fondamental des vins de Lafite.


Ici, les hommes se sont toujours promis de magnifier le caractère du terroir dans les règles de l’art et de l’esthétique à l’image du superbe chai circulaire signé Ricardo Bofil en 1987. Le Baron Eric de Rothschild et le talentueux Charles Chevallier, en véritables esthètes, y cultivent la recherche perpétuelle de l’équilibre harmonieux.


Sa philosophie du vin : "le vin est un produit de partage."


Description et vidéo fournies par Millésima

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Lafite Rothschild 2000


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
***** Excellent 
Château LAFITE ROTHSCHILD 2000. Magnifique PAUILLAC !
Nez superbe et complexe de fruits rouges et noirs.
Bouche pleine, longue, harmonieuse et raffinée.
Matière suave et de très belle tournure.
Équilibre rectiligne sur une structure vigoureuse.
Finale d'une grande longueur, parfaitement fondue sur le fruit aux tanins bien réguliers.
Maturité: magnifique en 10 ans, nous dégusterons la 2ème bouteille en 2025 *****
Vin magnifique.
Commenté il y a 6 ans
 

Jean Bois  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Bruxelles  (Belgique)
***** Excellent 
Un vin envoûtant
Rarement bu un vin aussi fascinant. A la fois riche et distingué, avec de la structure. Bouteille dégustée d'abord un peu fraîche me semblait-il, puis, au fur et à mesure, les arômes qui se déployaient et évoluaient. Grandiose, la complexité et la longueur en bouche attendues étaient au rendez-vous. Nul doute que ce vin pourra encore se conserver bien longtemps si des conditions optimales sont respectées.
Date de dégustation : 14 févr. 2010
Maturité: De longue garde
Avis sur la maturité: Déjà splendide mais vous pouvez tout aussi bien le garder encore 20 ans.
Listes: Favoris
Classé dans une liste il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Château Lafite-Rothschild 2000 est un vin fascinant aux flaveurs intenses qui se déploient par paliers en dévalant littéralement le palais. Nul doute, c'est un vin exceptionnel, il offre une finale de 72 secondes parfaitement fondue sur le fruit aux tanins bien réguliers.
Vintageandco.com    Vintageandco.com
Alc.: 12% Vol.
Terroir:grosses graves sur calcaire dans les points bas Cépages: Cabernet Sauvignon 70% Merlot 25% Cabernet Franc 3% Petit Verdot 2% Superficie:100 Hec

Millesimes.com    Millesimes.com
A la fois délicat puissant et distingué, c'est un vin exceptionnel qui gagne en compléxité en vieillissant. Grâce notamment à son terroir de graves et d'argile et à un encépagement composé principalement de Cabernet Sauvignon et Merlot, vous apprécierez le merveilleux bouquet particulier de cèdre, d'amande et de violette, avec des notes minérales qui apportent toute la finesse et l'élégance à ce vin.
Wineandco.com    Wineandco.com
***** RVF 100/100 Parker Note suprême attribuée par Parker et ***** par la RVF , on en attendait pas moins de Lafite pour célebrer le millésime 2000 !Il va falloir être très très patient pour déguster cette bouteille qui va demander un bon moment avant d\'atteindre sa pleinitude.
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