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Vin rouge 

Château de Fieuzal 2000

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RP  90
Le Producteur : Château de Fieuzal
Appellation : Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Chambourcin, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011 ***** Excellent, 2010 ***** Excellent
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Lors du classement des vins de Graves en 1959, le Château de Fieuzal fut retenu pour l’excellence de ses rouges. Le cabernet-sauvignon est le cépage roi du domaine, complété de 33 % de merlot. Cabernet franc et petit verdot s’ajoutent à l’assemblage. Les vins sont élevés en barriques neuves pour moitié pendant plus de 16 mois.

Données techniques

Terroir : Graves d'origine villafranchienne
Surface : 48 ha
Encépagement : Cabernet Sauvignon 60% - Cabernet Franc 4,5% - Merlot 33% - Petit Verdot 2,5%
Âge du vignoble : 30 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : Cuves - Durée 4 semaines environ
Elevage : 16 à 24 mois de barriques (neuves 33%)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château de Fieuzal 2000

Tags: #crusclassesdegraves 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
introverti
Le tout est agréable, avec du fruit, du fumé et une jolie évolution, mais le vin reste très discret, il manque un rien de caractère et traverse la pièce sur la pointe des pieds, un peu trop discret à mon gout. #crusclassesdegraves
Commenté il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Château de Fieuzal 2000 est un Pessac-Léognan corsé et concentré et qui est doté d'une extraordinaire puissance aromatique. A maturité jusqu'en 2022. Tous les vins du Château de Fieuzal 2010
Vintageandco.com    Vintageandco.com
Alc.: 12% Vol.
Terroir:sablo-graveleux Cépages: 50% Sémillon 50% Sauvignon Superficie:10 Hec

VotreSommelier.com    VotreSommelier.com
La robe de ce Pessac Léognan, se montre profonde, avec quelques franges cuivrées. Le nez affiche une grand caractère légèrement évolué, typique avec ces notes de cuir et un peu animales. A l'aération, le fruit noir macéré et l'épice douce rendent l'ensemble complexe et avenant. A bonne maturité! La bouche, musclée et assez massive est bien représentative du cru. Sa structure en acidité et en tanin, présage encore un certain potentiel de vieillissement.
Vinatis.com    Vinatis.com
Robe sombre et soutenue au nez de fruits noirs et d'épices. En bouche, notes grillées et tanins mûrs se confondent sur un bel équilibre. Au palais, beaucoup d'ampleur vient enrober sa chair soyeuse. Finale longue et persistante.
Conservation : A boire ou à conserver (2008)
Service : En carafe ou en bouteille, 17 °
Accords Vin - Mets : Civet de canard, tournedos, viandes rouges.

Château de Fieuzal 2000 - Etats-Unis

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