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Vin blanc 

Champagne Dom Pérignon - Vintage 1988

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Score moyen :
5 Star Rating
Notes d'experts :
RP  93
WS  93
Le Producteur : Champagne Moët & Chandon
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Pinot Noir
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2006 ***** Excellent, 2004 **** Très bon, 2003 **** Très bon, 2002 **** Très bon
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Données techniques

Vendanges fin septembre / fin octobre. Séparation des jus en pressoir traditionnel. Débourbage en cuves puis vinification. Pressurage codifié par les usages et la tradition. Soutirage. 1ère fermentation. Remuage. 2ème fermentation. Ajout de sucre de canne dans les bouteilles. Mise en bouteille avec nouveau bouchon et muselet. Séjour en caves pendant quelques mois.

A propos du producteur

En 1446, Jean et Nicolas Moët sont anoblis par le roi Charles VII. Un des descendants des frères Moët, Claude Moët, négociant en vin à Epernay depuis le début du 18e siècle, fonde en 1743 la Maison Moët. Son petit fils, Jean Rémy Moët, esprit pionnier et visionnaire, transformera cette société de négoce en la première marque de luxe internationale. Moët & Chandon élabore depuis 1743 les vins de champagne dont la qualité exprime toute la richesse et la diversité de son fabuleux vignoble. Possédant plus de 1000 hectares, Moët & Chandon est à la tête du plus gros vignoble de Champagne. Cependant, le raisin issu de ses vignes ne lui fournit que 15% de sa production. La maison achète donc du raisin à des propriétaires pour concevoir des vins à la personnalité séductrice et généreuse.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Dom Pérignon - Vintage 1988

Tags: #champagne  #domperignon  #vivianavecchione 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
***** Excellent 
Superbe! parfaitement équilibré et très crémeux! #domperignon #champagne #vivianavecchione
Date de dégustation : 11 avril 2013
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 3 ans
 

Champagne Dom Pérignon - Vintage 1988 - Etats-Unis

Il n'y a pas encore d'offre pour le millésime 1988.
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Offres pour d'autres millésimes - Etats-Unis
2003
France
169.00 €
75 cl
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GHV  1*
GG  89
Seb O :  un peu cher - à plus de 30euros la bouteille, on peut s'attendre à mieux...... 
Vintageandco.com
39.90 €
75 cl
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