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Vin rouge 

Château Saint-Paul 2006

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Le Producteur : Château Saint-Paul
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Malbec
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008  Pas d'évaluation
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Avis des consommateurs - Château Saint-Paul 2006


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
**[*]
Au nez, les notes d'élevages prennent le pas sur le fruit. Noix de coco, bois, vanille. La bouche est du même acabit. Il se boit, ok mais je n'en rachèterais pas surtout pour un prix entre 9 et 10€.

Une erreur s'est glissée dans les caractéristiques de ce vin. La bonne combinaison est :
50% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon / 8% Cabernet Franc / 2 % Petit Verdot
12 mois de barriques, mais je ne connais pas le taux de renouvellement; assez élevé toutefois au vu des notes d'élevage assez marquées.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Un climat contrasté, marqué par un printemps globalement chaud et sec, par une alternance de fortes chaleurs en juillet et septembre et de fraîcheur en août. Cabernets réussis, très colorés, fruit frais intense et complexe. Les meilleurs Merlots sont particulièrement aromatiques, belle structure tannique sans astringence. Les rouges 2006 sont certainement de longue garde.

Château Saint-Paul 2006 - Etats-Unis

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