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Vin rouge 

Château Belle-Vue 2007

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Notes d'experts :
RP  91
JMQ  15,25
JR  16
RVF  17,5
DC  17
Le Producteur : Château Belle-Vue
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009 **** Très bon
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Voici le grand vin de Vincent Mulliez. Le Château Belle-Vue est un assemblage de 50 % cabernet-sauvignon, 27 % merlot, 20 % petit verdot, 3 % carménère, plantés sur un terroir de graves profondes. Le vignoble est entretenu avec soins en protection raisonnée et les rendements y sont limités afin d’obtenir la plus belle maturité possible du fruit. Après une vinification traditionnelle, la fermentation malolactique se fait en barriques neuves pour amener de la rondeur. Le vin est ensuite élevé 14 à 16 mois en barriques, 35 % à 50 % neuves selon les millésimes.

Données techniques

Terroir : sol grave profonde
Surface : 10 ha
Encépagement : 27 % Merlot - 50% Cabernet Sauvignon - 20% Petit Verdot - 3% Carménère
Âge du vignoble : 25 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : Traditionnelle
Elevage : Barriques 40% neuves pendant 14-16 mois

Récompenses


Decanter: 17/20
Jean-Marc Quarin: 15-15,25/20 86-87
Robert Parker: 89-91
Winedecider: 88

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Belle-Vue 2007


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Un bon plan pour le haut-médoc 2007
Date de dégustation : 11 mars 2010
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 88/100 , Bettane & Desseauve 16/20 , RVF 15,5/20
« Délicieux assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ce château continue de dépasser son humble pedigree. L'édition 2007 révèle des notes denses de cerise noire et de framboise mêlées à un soupçon de sol limoneux. Rond, généreux et moyennement corsé, avec des tanins soyeux et une faible acidité » (Wine Advocate - Robert Parker) . Prêt à boire !

Auchan    Auchan
L'étoile montante du Haut Médoc ! Dans un style résolument moderne, le 2007 s'exprime par une douceur emprunte de boisé fin, soutenue par un joli fruit, veloutée et charnue, la bouche dévoile des parfums de cerise sauvage, d'épices exotiques et de torréfaction suggérée. A ne pas manquer!

Robe : Rouge vif aux reflets violacés
Nez : arômes exubérants de fleurs, de fruits rouge sauvages, de cassis, de mûre, et d'épices sur fond torréfié
Bouche : velouté avec une belle structure tannique, charnu, presque onctueux. Grande persistance aromatique. Vin de grande classe.

Accords Mets - Vins : Ce vin accompagne bien les grillades, viandes rouges, et gibier mais aussi les fromages à pâte dure (Comté) et molle (Reblochon).
Température de service : A décanter deux heures avant le service, A servir entre 16 et 18°.
Wineandco.com    Wineandco.com
Acquis par Vincent Mulliez en 2004, Château BELLE-VUE est issu d\'un terroir dont l\'histoire se confond avec celle du vin de Bordeaux. Situé sur la commune typiquement médocaine de Macau, hier siège d\'une batellerie active, aujourd\'hui réputée pour ses vignobles, ce cru connaît une véritable renaissance.Fort réputé dès le 19ème siècle, ce domaine avait obtenu de belles récompenses : Médailles d\'Or à Amsterdam en 1895, d\'Argent à Bruxelles en 1897, à Paris en 1900 et à Bordeaux en 1907. Les derniers millésimes, notamment depuis 1999, ont été régulièrement distingués dans les concours et par la presse internationale.La totalité du vignoble (10 ha) est située sur une croupe de graves profondes du quaternaire (7 à 10 mètres) jouxtant le vignoble de Château Giscours (Margaux). Les sols sont ainsi naturellement bien drainés et permettent une bonne précocité.Très joli rouge grenat. Nez intense mêlant des notes florales et des notes de fruits noirs. La bouche est ample et déja suave. La longueur est déjà très intéressante.\"Il y a du travail pour arriver à un tel profil.\" JM Quarin
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Acquis par Vincent Mulliez en 2004, le Château Belle-Vue est issu d'un terroir d'exception, dont l'histoire se confond avec celle des vins de Bordeaux.Situé sur la commune de Macau en Sud-Médoc, le vignoble grandit dans une zone d'équilibre et de modération climatique assurés par la proximité conjointe de l'Océan et de la Gironde.La terre graveleuse, ciselée depuis des millénaires par les lents apports du Massif Central et des Pyrénées, constitue un patrimoine généreux qui favorise la concentration et la finesse aromatique des vins.Renouant avec une tradition de qualité, le Château Belle-Vue bénéficie des soins les plus attentifs et éclairés en matière de viticulture, de vinification et d'élevage, dans un esprit d'excellence et de quête de perfection.

Château Belle-Vue 2007 - Etats-Unis

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