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Vin blanc 

Château d'Arche 2007

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Notes d'experts :
RP  89
JMQ  15
JR  17
WS  89
RVF  15
DC  16,25
Le Producteur : Château d'Arche
Appellation : Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
(Liquoreux)
Cépage(s) : Sauvignon
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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A propos du producteur

Le château d’Arche est situé au cœur d’un vignoble de 40 hectares sur les hauteurs du village de Sauternes. Sa situation géographique lui permet de bénéficier d’un climat particulièrement favorable. Cette alchimie naturelle favorise le développement du Botrytis Cinerea, la pourriture noble, indispensable à la naissance du Sauternes.

La vigne est plantée sur des sols riches et variés qui donnent naissance à des vins aux qualités gustatives bien spécifiques : puissance sur les graves, arômes sur les argiles, finesse sur les limons. Le travail de la vigne, le savoir faire des assemblages, la maîtrise de la vinification, contribuent à la qualité exceptionnelle des vins du Château d’Arche.

(Source : www.chateaudarche-sauternes.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château d'Arche 2007


Eric Moréa  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
***** Excellent 
Voici un Sauternes extra à prix d'ami
A goûter sans hésiter
Commenté il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
Auchan    Auchan
Château d’Arche 2007 est un remarquable Sauternes, sa robe or dévoile un bouquet aux notes de fruits blancs comme la poire ou le litchi, une bouche concentrée évoluant vers des notes de mirabelles. Il sera parfait pour accompagner du foie gras, des viandes blanches ou des poissons en sauce.
Accords Mets - Vins : Foie Gras
Maturité : prêt à servir ou peut-être conservé, à boire avant 2030
Température de service : 8 - 9 °C
Delhaize Wineworld    Delhaize Wineworld
Arôme(s) : Fruits exotiques miel touche botrytis
Robe : Jaune paille vers le doré, belles larmes.

Accords Mets - Vins : Dessert: vin de dégustation - Fromage: fromages persillés
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 92/100 , B&D 16/20 , RVF 16/20 , Jancis Robinson 17/20
Un Sauternes classé Deuxième Grand Cru qui s'ouvre sur des notes de fruits blancs, comme la poire et le litchie, qui apportent de la fraîcheur. Le vin est concentré, et évolue vers des notes fraiches de mirabelles et jouit d'un bel éclat aromatique minéral. Une bouteille savoureuse dans un exceptionnel millésime 2007 à Sauternes !

Intermarché    Intermarché
Puissant et équilibré, joli bouquet confit et rôti mûr et expressif
Accords Mets - Vins : Repas festifs
Maturité : 5 à 10 ans
Température de service : 10 à 12°C

Château d'Arche 2007 - Etats-Unis

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