Vin rouge 

Château Smith Haut Lafitte 2007

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Score moyen :
5 Star Rating
Notes d'experts :
RP  92
JMQ  15,5
JR  16
WS  91
RVF  16,5
B&D  91
GM  16,5
DC  17
Le Producteur : Château Smith-Haut-Lafitte
Appellation : Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010 **** Très bon, 2009
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Données techniques

Cépage : 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 7% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Terroirs : graves Gunziennes favorisant un drainage naturel du sol
Viticulture : culture selon les préceptes de la biodynamie
Vendanges : manuelles en micro cagettes
Vinification : Vinification en baies entières avec pigeage en cuve bois : 28-30°C
Élevage : 18 mois en barrique (80% bois neuf, de notre tonnellerie intégrée), élevage sur lies

Récompenses

RVF: 16,5/20
Gault Millau: 16,5/20

A propos du producteur

La propriété est située sur une butte dont 68 hectares plantés en vignes et recouverte de graves "Günziennes" qui offrent deux particularités étonnantes : un drainage naturel du sol qui oblige les racines des ceps à aller chercher l'eau et les sels minéraux à plus de six mètres de profondeur, et un "effet miroir" du soleil, qui, en se reflétant sur les cailloux composant la grave, aide au mûrissement et à l'épanouissement du raisin.



Dès 1365, la maison noble du Bosq avait choisi ce terroir pour exploiter un vignoble. Puis au XVIIIème siècle l'Ecossais George Smith acheta le domaine, lui accola son nom, bâtit la Chartreuse et exporta vers l'Angleterre sur ses vaisseaux, les barriques déjà renommées.
En 1842, M. Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux mais aussi viticulteur passionné, hérita de sa mère le château Smith Haut Lafitte et en fit un Grand Cru.



Au début du siècle la Maison Louis Eschenauer se rendit compte de l'exceptionnelle qualité de ce vin et en assura la diffusion, pour finir en 1958 par acheter la propriété. Depuis cette époque, d'importants investissements ont été effectués, notamment la construction d'un superbe chai souterrain qui permet d'élever en même temps plus de 1000 barriques.



En 1990, Daniel CATHIARD tombe à son tour amoureux du vignoble et s'inscrit dans la prestigieuse lignée des propriétaires avec la ferme intention de continuer à valoriser ce noble cru : sa recherche permanente de l'excellence le conduit à manier harmonieusement les techniques les plus modernes de vinification avec les méthodes traditionnelles : sols vivants, compost organique, retour aux petites cuves en chêne, élevage sur lies en barriques...



Sans aucun doute, l'élégance exemplaire des vins rouges de Smith Haut Lafitte ainsi que le bouquet sophistiqué de son blanc renommé dans le monde entier méritent ces soins quotidiens.


Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Smith Haut Lafitte 2007


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
***** Excellent 
Qui a dit que 2007 n'était pas bien ???
Faut vraiment éviter les généralités, ce 2007 est super accessible dès aujourd'hui et le restera encore plusieurs année. Finesse, élégance, plaisir. Santé !
Commenté il y a 2 ans
 

stockwell  Vinofreak - de 76 à 150 avis    bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
tres fin et equilibre aerien et riche en bouche un regal pour 20ans encore
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Delhaize Wineworld    Delhaize Wineworld
Arôme(s) : fruits rouges et arômes de grains de café
Robe : fruits rouges, vanille et réglisse

Accords Mets - Vins : Viande rouge: steak de cerfs sauce riche pommes de terre à l'ail
Cavissima    Cavissima
Un cru au caractère fin et séveux, racé et dense c'est un vin à l'expression séduisante.
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : RVF 16,5/20 , Gault Millau 16,5/20 , Robert Parker 90-92/100
Un vin très classique, pourvu d'une très belle expression de son terroir de graves gneziennes qui lui confèrent des notes fumées uniques. Un assemblage de cépages nobles du bordelais, cueillis à maturité optimale et vinifié en douceur : soyeux des tanins, élégance, structure, complexité, fraîcheur, équilibre, richesse... Tout y est ! (Livraison en caisse bois pour les commandes de 12 bouteilles)

Wineandco.com    Wineandco.com
Daniel CATHIARD est avant tout connu comme ancien champion de ski, puisqu\'il était dans l\'équipe de France en même temps que Jean-Claude KILLY de 1965 à 1968. En 1990, Daniel et sa femme vendent toutes leurs affaires pour racheter SMITH HAUT LAFITTE. Après deux ans de travaux gigantesques, tant dans les bâtiments d\'exploitation que dans la chartreuse du XVIIIème siècle, ils s\'installent dans le château pour se consacrer entièrement à leur nouvelle passion : l\'élevage des grands vins blancs et rouges de SMITH HAUT LAFITTE.Le nez est profond, complexe et expressif sur des notes de fruits rouges mûrs, et des notes légèrement boisées. und L’attaque en bouche est équilibrée la bouche est tendre et soyeuse, avec des tannins discrets et enveloppés.

Château Smith Haut Lafitte 2007 - Etats-Unis

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