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Vin rouge 

Château Smith Haut Lafitte 2006

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RP  93
JMQ  16,5
JR  17
WS  91
RVF  16
B&D  91
Le Producteur : Château Smith-Haut-Lafitte
Appellation : Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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Données techniques

Cépage : 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 7% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Terroirs : graves Gunziennes favorisant un drainage naturel du sol
Viticulture : culture selon les préceptes de la biodynamie
Vendanges : manuelles en micro cagettes
Vinification : Vinification en baies entières avec pigeage en cuve bois : 28-30°C
Élevage : 18 mois en barrique (80% bois neuf, de notre tonnellerie intégrée), élevage sur lies

A propos du producteur

La propriété est située sur une butte dont 68 hectares plantés en vignes et recouverte de graves "Günziennes" qui offrent deux particularités étonnantes : un drainage naturel du sol qui oblige les racines des ceps à aller chercher l'eau et les sels minéraux à plus de six mètres de profondeur, et un "effet miroir" du soleil, qui, en se reflétant sur les cailloux composant la grave, aide au mûrissement et à l'épanouissement du raisin.



Dès 1365, la maison noble du Bosq avait choisi ce terroir pour exploiter un vignoble. Puis au XVIIIème siècle l'Ecossais George Smith acheta le domaine, lui accola son nom, bâtit la Chartreuse et exporta vers l'Angleterre sur ses vaisseaux, les barriques déjà renommées.
En 1842, M. Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux mais aussi viticulteur passionné, hérita de sa mère le château Smith Haut Lafitte et en fit un Grand Cru.



Au début du siècle la Maison Louis Eschenauer se rendit compte de l'exceptionnelle qualité de ce vin et en assura la diffusion, pour finir en 1958 par acheter la propriété. Depuis cette époque, d'importants investissements ont été effectués, notamment la construction d'un superbe chai souterrain qui permet d'élever en même temps plus de 1000 barriques.



En 1990, Daniel CATHIARD tombe à son tour amoureux du vignoble et s'inscrit dans la prestigieuse lignée des propriétaires avec la ferme intention de continuer à valoriser ce noble cru : sa recherche permanente de l'excellence le conduit à manier harmonieusement les techniques les plus modernes de vinification avec les méthodes traditionnelles : sols vivants, compost organique, retour aux petites cuves en chêne, élevage sur lies en barriques...



Sans aucun doute, l'élégance exemplaire des vins rouges de Smith Haut Lafitte ainsi que le bouquet sophistiqué de son blanc renommé dans le monde entier méritent ces soins quotidiens.


Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Smith Haut Lafitte 2006

Tags:  

Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
www.ledegustateur.com
Rubis, très bonne saturation. Discret, mûr, avec des arômes de prune fraîche, d'épices, de cèdre et de chocolat, aux fines nuances florales. Bouche de bonne matière, tendue, à la trame assez fine, avec des saveurs de poivron mûr, d'épices et de cassis, finale chaleureuse de prune et de chocolat, bonne longueur.
Date de dégustation : 01 juil. 2010
Listes: Ledegustateur.com
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Le Château Smith Haut-Lafitte est une propriété dont les origines remontent à 1365. La propriété tient son nom de George Smith qui fut l’un des propriétaires du domaine au XVIIIe siècle. Château Smith Haut-Lafitte fut longtemps la propriété de la famille Eschenauer. Au cours de cette période, la propriété fut l’une des plus performantes du Bordelais. Il fallut attendre le rachat de la propriété par Daniel et Florence Cathiard en 1990 pour que Smith Haut-Lafitte renoue avec son rang. De grands travaux ainsi qu’une exigence impitoyable ont ainsi fait de Château Smith Haut-Lafitte l’une des propriétés les plus en vue du Bordelais. Cru Classé pour ses rouges, Château Smith Haut-Lafitte n’en produit pas moinsd’excellents blancs complexes et aromatiques.
Wineandco.com    Wineandco.com
**** Decanter 89-91 Wine spectator17.5/20 Bettane et Desseauve Tast Pro 91-93 R. Parker 16.5/20 Le Point 16-17/20 RVF Daniel CATHIARD est avant tout connu comme ancien champion de ski, puisqu\'il était dans l\'équipe de France en même temps que Jean-Claude KILLY de 1965 à 1968. En 1990, Daniel et sa femme vendent toutes leurs affaires pour racheter SMITH HAUT LAFITTE. Après deux ans de travaux gigantesques, tant dans les bâtiments d\'exploitation que dans la chartreuse du XVIIIème siècle, ils s\'installent dans le château pour se consacrer entièrement à leur nouvelle passion : l\'élevage des grands vins blancs et rouges de SMITH HAUT LAFITTE. L’assemblage du 2006 privilégie encore les cabernets, avec 60% de cabernet sauvignon, 5% de cabernet franc et 35% de merlot.Le nez est profond, complexe et expressif sur des notes de fruits rouges, fraise, cerise, d’épices douces, de réglisse et des notes plus empyreumatiques de graphite, de caramel, de silex.L’attaque en bouche est équilibrée la bouche monte alors en puissance progressivement pour s’étirer très très longuement. La bouche est concentrée, grasse, volumineuse, avec surtout une texture très bien définie. Un vin tout en équilibre et harmonie
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Le nez est profond, complexe et expressif sur des notes de fruits rouges, fraise, cerise, d'épices douces, de réglisse et des notes plus empyreumatiques de graphite, de caramel, de silex. L'attaque en bouche est équilibrée, la bouche monte alors en puissance progressivement pour s'étirer très très longuement. La bouche est concentrée, grasse, volumineuse, avec surtout une texture très bien définie. C'est un vin harmonieux et équilibré !Servir à 16-17°C.
Vinatis.com    Vinatis.com
Séduisante robe prune foncée habillée de pourpre. Souple à l'agitation , il n'en est pas moins élégant et complexe. Le nez est très flatteur, et affiche de jolis parfums de cerise et cassis confiturés, de notes torréfiées et boîte à épices.
En bouche, souplesse et rondeur en attaque. Puis vient un beau volume où le fruité mûr s'exprime au sein d'une grande fraîcheur.
Finale de belle et fine longueur sur des notes de vanille et café.
Conservation : A boire jusquen 2015
Service : Servir à 16° en carafe

Château Smith Haut Lafitte 2006 - Etats-Unis

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