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Vin rouge 

Clos Floridène 2006

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Notes d'experts :
JMQ  15
JR  17
RVF  14
Le Producteur : Denis Dubourdieu Domaines
Appellation : Graves (Graves, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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Données techniques

Vinification traditionnelle.

Récompenses


Guide Hachette 16/20 - Revue du Vin de France 14/20

A propos du producteur

Denis Dubourdieu est à la fois un scientifique et un praticien de la vigne et du vin. Agronome de formation, Professeur d'Oenologie à l'Université de Bordeaux depuis 1987, il a développé ses activités de recherche dans le domaine des levures, des arômes et des colloïdes.

Il est considéré comme l'un des meilleurs spécialistes de la vinification et de l'élevage des vins blancs. Mais les travaux de son équipe ont aussi largement contribué à améliorer la connaissance de l'arôme des vins rouges.

Simultanément, Denis Dubourdieu est vigneron et vinificateur dans ses vignobles familiaux et conseiller de nombreux producteurs en France et à l'étranger. Son style, marqué par une grande pureté aromatique, préférant la complexité à la puissance, se reconnaît dans ses vins.

Les blancs (secs ou liquoreux) au fruit éclatant, associent puissance et fraîcheur, dans une interminable jeunesse. Les rouges tout aussi fruités, concilient le velouté des saveurs avec la densité et la profondeur des tannins; irrésistibles jeunes, ils sont d'une étonnante longévité.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Poisson : Lamproie à  la Bordelaise, Poisson au vin rouge

Avis des consommateurs - Clos Floridène 2006


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
Acheté chez Metro, 9€ HTVA, je suis curieux de le goûter après avoir lu tant de commentaires dithyrambique à son égard :)
Commenté il y a 6 ans
 

Avis d'experts
Grand Jury International des Vins Grand Jury International des Vins
Robe grenat à rubis dense. Nez fermé et cube de bouillon marqué par des notes de réduction, des épices et du poivre. Bouche souple, grasse et riche sur les fruits. Tanins fins en retrait. Longueur soyeuse. Dégusté en octobre 2009. www.denisdubourdieu.com
Production: 75 500 bts.

Maturité : 2009 - 2012
Cote : 77/100

Avis de professionnels
Cellier du Périgord    Cellier du Périgord
Le clos floridène est un vin original fortement marqué par une association inhabituelle à bordeaux, le cabernet-sauvignon sur calcaire. d'une couleur vive et intense, il possède un arôme de cassis, fraise des bois, avec des notes de menthe, de réglisse et de fumée. ses saveurs fruitées et tanniques sont puissantes, soyeuses et fraîches. 
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Le Clos Floridène, à Pujols sur Ciron, dans les Graves, a été progressivement constitué par Denis et Florence Dubourdieu depuis 1982, grâce à des achats successifs de parcelles, situées sur les meilleurs terroirs viticoles. Le nom du cru est d'ailleurs forgé grâce aux deux prénoms de ses fondateurs. Le maestro du vin blanc dans le Bordelais, l'oenologue Denis Dubourdieu, est le propriétaire avisé de ce domaine de 18 hectares. Et loin de nous proposer des vins qui frisent avec l'opulence boisé, et voire même l'exagère, il reste l'apôtre d'un certain classicisme. Ses vins ne sont jamais lourds. Bien au contraire, il flirte intelligemment avec l'élégance et la pureté que peut exprimer un terroir. Le Clos Floridène Rouge est un vin original fortement marqué par une association inhabituelle à Bordeaux, le Cabernet-Sauvignon sur calcaire.
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Clos Floridène, est aujourd'hui un vignoble de 31 ha, dans l'appellation Graves : majoritairement situé sur le plateau calcaire de Pujols sur Ciron, près de Barsac, il possède aussi quelques parcelles sur les terrasses caillouteuses d'Illats. Son nom évoque les prénoms de ses fondateurs : Denis et Florence Dubourdieu.
A ses débuts, en 1982, Clos Floridène est un petit enclos comportant 2 ha de vieilles vignes blanches de sémillon et muscadelle, une maison de vigneron, un ancien chai et 2 ha de friches plantées dès leur acquisition en cabernet sauvignon. Progressivement, par achats successifs de parcelles voisines, se constitue le vignoble actuel.
En 1991, Clos Floridène s'agrandit significativement par rattachement du Château Montalivet, vignoble de 13 ha, contigu pour l'essentiel à Floridène
Les vins du Clos Floridène ont d'abord été élaborés dans les chais du Château Reynon.
En 2004, supervisée par Fabrice Dubourdieu, débute la construction du nouveau chai de Floridène.

Clos Floridène 2006 - Etats-Unis

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