Château d'Agassac 2007

Récompenses

Winedecider: 85

A propos du producteur

Pas d’esprit frondeur ici. Juste la conviction qu’il vaut mieux être soi-même qu’imiter autrui ou suivre la mode. La certitude aussi qu’il ne suffit pas de posséder un beau château du XIIIe pour produire un grand vin…Ici, point de gourous, simplement une équipe de femmes et d’hommes amoureux de leur métier et du terroir que l’histoire leur a confié.

Awards

Winedecider: 85

About the winery

If rejecting conformism is irreverent, then Agassac is exactly that ; but that’s not to say that insurrection reigns ! Just a conviction that it’s better to be true to oneself rather than imitate others or surrender to fashion. Plus the certainty that it’s not enough simply to own a magnificent 13th-century château in order to produce fine wines…There are no gurus here ; just a group of men and women who love what they do and are firmly attached to their terroir and its past history.

Premios

Winedecider: 85

Prijzen

Winedecider: 85

Premi

Winedecider: 85

Plats conseillés

• Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
• Sauces : Sauce aux champignons

Avis d'utilisateurs

Tags: bordeaux  château d'agassac  viviana vecchione 

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Avis de professionnels

1jour1vin.com Notes : Gault Millau 16,5/20 , Bettane & Desseauve 16/20 , RVF 15/20 , Guide Hachette 1*(Vin très réussi) Ce millésime 2007 est un vin au nez délicat, délivrant des notes de cerises à l'eau de vie, de fruits noirs mûrs et de camphre. En bouche, les tanins sont tendres et souples, enrobant une texture ferme. La structure de ce joli Haut-Médoc est riche et suave, avec des touches de laurier, de poivre gris, et de camphre. La finale se révèle fraîche et fruitée. • Livraison en caisse bois d'origine pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Delhaize Wineworld Arôme(s) : Notes de fruits à noyau, épicé. Robe : Rouge rubis reflet grenat. Accords Mets - Vins : Veau: roti - Viande rouge: viande de boeuf, agneau

ChateauOnline Du caractère, du fruit et des notes épicées... 2007 réussit plutôt bien à ce château en constante progression.

XO-Vin.fr Des conditions climatiques marquées par de fortes précipitations et une arrière saison extraordinaire qui ont favorisé la maturation des raisins. Les vendanges se sont étalées dans les meilleures conditions et ont récompensé les viticulteurs ayant réalisé des traitements rigoureux dans leurs vignes. Superbes vins rouges, équilibrés, fruités, gourmands et prometteurs accompagnés dune richesse et dune complexité aromatique.

Vintageandco.com Alc.: 12% Vol. Déjà agréable, la très belle structure de ce vin se combine entre le fruit et la minéralité et nous délivre une trame tanique souple et onctueuse. L'ensemble gourmand et structuré nous donne une impression de finesse bien soutenue par ses tanins pleins de rondeurs, sans agressivité. Sur ce millésime compliqué, l'équipe d'Agassac a sans aucun doute eu l'audace de patienter longuement la complète maturité de ses raisins et la volonté de ne sélectionner que le meilleur. En 2004, le Chateau a obtenu la qualification d'agriculture raisonnée, en respect du cahier des charges Terra Vitis.

Avis de professionnels

Delhaize Wineworld Kleur : Robijnrood met granaattonen. Aroma : Steenfruit, kruidig. Smaak : Rode & zwarte bessen: zwarte steenvruchten. Kruidig: zoethout, muskaatnoot Accords Mets - Vins : Kalfsvlees: gebraad. Rood vlees: rundsvlees, lamsvlees