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Vin rouge 

Château Dalem 1998

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Score moyen :
4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  86
Le Producteur : Château Dalem (scea)
Appellation : Fronsac (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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Données techniques

Terroir : Calcaire à astéries sur sol peu profond argilo-calcaire en côteaux très pentu.
Surface : 15 ha
Encépagement : Merlot 90% - Cabernet Franc 10%
Âge du vignoble : 40 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : Fermentation en cuves béton thermorégulé
Elevage : 18 mois de barriques renouvellées de 40% tous les ans

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Dalem 1998

Tags: #cafe  #chateau  #chezoli  #chocolat  #torrefaction 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
* Faible 
Il est temps de le boire...
J'ai eu l'occasion de le goûter 2 x ce weekend et chaque fois le même phénomène. A l'ouverture, c'est pas mal du tout, du corps, de la présence,... et puis, 10 minutes après l'avoir servi, oups, plus grand chose, il reste juste l'alcool... l'est trop vieux, c'est certain, alors, les amis, ne foncez pas sur les promo Cora qui le proposent encore... #chezoli #cafe #chocolat
Maturité: Probablement Passé
Classé dans une liste il y a 9 ans
 

Alfie  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Il sent le café et le chocolat :
Un super fronsac au nez chocolaté. Torréfaction également. Tanins bien fondus. Très bien avec un plateau de fromage. #chocolat #torrefaction
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Mature.
Commenté il y a 9 ans
 

Dimitri  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Braine l'Alleud  (Belgique)
**** Très bon 
Vachement bon, la bouteille est un peu trop petite (putain on était 3)
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: YESSSSSSSS
Commenté il y a 10 ans
 

Jules Decadt  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
**** Très bon 
Je ne m\'en lasse pas. A chaque bouteille, le plaisir est renouvelé. Une robe grenat virant sur le tuilé. Belle profondeur.Un nez fin et complexe mêlant les fruits mûrs, le cacao et les épices. Une attaque franche, des tanins bien fondus et une finale élégante. Super sur des fromages à pâte molle !
Avis sur la maturité: Aujourd'hui et jusque 2010 maximum.
Commenté il y a 10 ans
 

petrus  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Louvain-la-neuve  (Belgique)
**** Très bon 
Un vin moyennement corsé. Arômes d'épices, de groseilles et fruits rouges. Torrefaction et cacao. Tout en rondeur. Très agréable.
Avis sur la maturité: A maturité jusque 2006.
Commenté
 

Andre  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    
**** Très bon 
Super bon, nez chocolaté et torreféfaction. Pas agressif comme on pourrait s'y attendre pour un Fronsac. Un bon vin.
Avis sur la maturité: A maturité et pendant encore 5 ans.
Commenté
 

Château Dalem 1998 - Etats-Unis

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