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Vin rouge 

Château Soudars 2001

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4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  86
Le Producteur : Famille Miailhe
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2010 *** Bon, 2009, 2008, 2007
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A l'origine, la démarche d'Eric Miailhe est doublement originale. D'abord dans la décision initiale de créer de toutes pièces une entité viticole, dans une région de production où les précédents sont fort rares.

Ensuite, dans le choix même d'un terroir relativement "atypique" et néanmoins remarquable, à dominante argilo-calcaire, alors que, comme chacun sait, les grands vins de Médoc naissent généralement sur des sols graveleux.

Mais Eric Miailhe n'est pas homme à fréquenter les sentiers battus. Autorisé par les quelque centaines de milliers d'hectolitres qu'il avoue avoir vinifié en trente ans, ce vigneron de bon sens professe des opinions sans concession aux déviances de l'air du temps. Au diable l'osmose inverse, les extractions excessives et les vins standardisés. Place aux vins qui expriment sans artifice la juste mesure de leur terroir. Pour lui, le vinificateur authentique, c'est celui qui chaque année se remet en cause pour se mettre au service d'un millésime unique.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Soudars 2001

Tags: #baumerlot  #dufruit  #epice  #longenbouche  #superequilibre  #tanique 

LG1407  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
**** Très bon 
Un beau vin bien équilibré. Des épices, du tanin, du fruit...
Encore une preuve qu'il y a moyen de trouver des vins intéressants en bordeaux pour un prix raisonnable (12 €). Ce 2001 a encore de la garde mais est parfait à consommer #superequilibre #tanique #longenbouche #dufruit #epice #baumerlot
Date de dégustation : 12 mars 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Parfait. peut encore vieillir 2 ou 3 ans
Commenté il y a 7 ans
 

Bonol  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
Ajouté aux adresses il y a 9 ans
 

Château Soudars 2001 - Etats-Unis

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