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Vin rouge 

Agrícola Falset-Marça - Etim - L'Esparver 2005

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Notes d'experts :
RP  94
GP  91
Le Producteur : Agrícola Falset-Marça
Appellation : Montsant (Catalogne, Espagne)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2004   Ajouter un millésime
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Données techniques

2005
Cépage : 45% Grenache, 45% Carignan, 5% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon
Terroirs : terrasses étroites composées d'ardoise caillouteuse, altitude 450m
Viticulture : millésime ayant connu beaucoup de pluies en hiver suivi d'un été chaud et sec. Rendement de 700G de raisin (grenache et carignan) par pied
Vendanges : Manuelles en cagettes de 15kg
Vinification : fermentation en cuve à 25°C, macération durant 28 jours
Élevage : 20 mois en barrique de chêne français de 225L
Degré en alcool : 14 %
Production : 3 000 bouteilles

A propos du producteur

La bodega “Agricola Falset Marca” a été fondée en 1999 par la réunion des coopératives des villages de Falset et de Marca, au Sud de la Province de Tarragona, en Catalogne. Elle fédère ainsi les meilleurs producteurs de la région, exploitant quelques 380 parcelles qui figure les plus réputées de la région de Priorat, berceau de la Dénomination d'Origine Montsant.

Le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen subissant des influences continentales, avec des étés chauds et secs et des hivers plutôt froids. Les vignes sont cultivées en général sur de petites terrasses au sous-sol dominé par des ardoises combinées à des agrégats caillouteux. Un terroir très particulier qui oblige les viticulteurs à un travail méticuleux pour en tirer la meilleure expression. Une expression que l'on retrouve dans le label Etim, qui se vaut le garant de la qualité optimale et sans concession que recherche sans cesse la bodega.

Avis des consommateurs - Agrícola Falset-Marça - Etim - L'Esparver 2005


1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
C'est toute la quintessence de la dénomination Montsant que l'on retrouve dans L'Esparver 2005, issu de vieilles vignes âgées de 90 ans qui expriment à merveille la richesse de ce terroir. Ce grand vin, de grande garde a été élevé pendant 20 mois en barriques de chêne français et est produit à seulement 3000 flacons !
Listes: 1jour1vin
Classé dans une liste il y a 8 ans
 

Avis d'experts
Robert Parker Robert Parker
Etim L'Esparver 2005 est un assemblage de 45% de grenache, 45% de carignan, de 5% de syrah et de 5% de cabernet sauvignon. Le vin a subit une fermentation malolactique en barrique de chêne français de 500L après quoi il a passé 20 mois en barrique de 225L. Couleur pourpre profond, il offre un nez sexy sur les herbes, la sauge, la pierre concassée, la griotte et la liqueur de mûre qui explosent littéralement du verre. Complexe, opulent, ferme et charpenté, ce vin réclame une mise en cave de 8 à 10 ans, pour être au meilleur en 2015-2035
Cote : 94

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Note : Robert Parker 94/100 , Guia Peñin 91 points
C'est toute la quintessence de la dénomination Montsant que l'on retrouve dans L'Esparver 2005 , issu de vieilles vignes âgées de 90 ans qui expriment à merveille la richesse de ce terroir. Ce grand vin, de grande garde a été élevé pendant 20 mois en barriques de chêne français et est produit à seulement 3000 flacons !

Accords Mets - Vins : A déguster sur des viandes rouges grillées ou en sauce, un navarin d'agneau, du gibier...
Maturité : 2015
Température de service : En carafe à 16-17°C
à déguster de 2010 à 2035

Agrícola Falset-Marça - Etim - L'Esparver 2005 - Etats-Unis

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