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Vin blanc 

Château Simian - Saint-Martin de Jocundaz - Viognier 2003

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Le Producteur : Château Simian
Appellation : Côtes-du-Rhône (Rhône, France)
Cépage(s) : Viognier
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2008, 2007, 2005   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Une allée de cyprès longe le jardin ampélographique des 18 cépages nobles que vous retrouvez dans la large gamme de vins que vous propose CHATEAU SIMIAN. Au bout du chemin, vous découvrirez la façade typiquement provençale du domaine, mais également son caveau de dégustation fraîchement rénové et agrandi. Un cadre moderne tout en restant rustique par ses voutes, ses poutres apparentes et son agencement.

A l‘entrée de la pièce, exposée sous verre, vous pouvez admirer à vos pieds une dalle carolingienne découverte sur le terroir de Saint Martin de Jocundaz au pied du Massif d‘Uchaux, au milieu des chênes, des pins et des oliviers. Des vestiges qui donnent envie de découvrir le vin produit à partir des vignes, qui se trouvent sur ce même lieu ; le Jocundaz (AOC Côtes du Rhône Villages Massif d‘Uchaux Rouge et AOC Côtes du Rhône Blanc 100% Viognier).

De la salle de dégustation, vous pouvez entrevoir à travers une baie vitrée, les fûts et foudres de chêne où sont élevés les Châteauneuf du Pape et autres vins entrant dans "l'Assemblage", ainsi qu‘une balance ayant appartenue à Hippolyte, soulevant inlassablement une barrique de vin dont le prix autrefois s‘évaluait au poids. D‘autres objets vinicoles y sont exposés, tous ont servi au domaine lors du siècle précédent.

CHATEAU SIMIAN vous propose son aire de pique-nique, jeux de boules, détente... Pour les curieux, découvrez le jardin ampélographique avec les 18 cépages nobles du domaine (documentation à emporter). Pour les marcheurs, promenez-vous sur le Sentier Vigneron « Saint Martin de Jocundaz, par le chemin des Norias », (documentation à emporter).

(Source : www.chateau-simian.com)

Avis des consommateurs - Château Simian - Saint-Martin de Jocundaz - Viognier 2003


Savagnin  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Viognier Méridional...
Un Côtes-du-Rhône blanc méridional 100 % viognier. Atypique.
Couleur d'un joli jaune doré.
Bouquet très floral, presque végétal (et même balsamique : résine ?), avec un côté miellé. En bouche, de la fraîcheur avec, en même temps, une belle rondeur. Un côté minéral aussi. Des fruits secs et une pointe d'amertume en une finale insistante. Un bel équilibre. Le viognier est un cépage difficile, qui craint notamment l'excès de soleil. Malgré le chaleureux millésime et la situation plus méridionale du terroir, celui-ci me semble bien réussi. Il ne possède cependant pas cette typicité du cépage qu'on retrouve dans les grands Condrieu (ou Château-Grillet). Mais de nos jours cette typicité se monnaie cher !
Date de dégustation : 31 oct. 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Déjà évolué mais en pleine maturité.
Savagnin a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Château Simian - Saint-Martin de Jocundaz - Viognier 2003 - Etats-Unis

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