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Vin rouge 

Domaine Jean-Baptiste Senat - Minervois - La Nine 2007

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Le Producteur : Domaine Jean-Baptiste Senat
Appellation : Minervois (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2014 **** Très bon, 2013, 2012, 2011
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A propos du producteur

Une cour ouverte sur les étroites ruelles de Trausse, au cœur du Minervois. Une rangée de figuiers adossés à un vieux mur de pierre. Un portail rouge, repeint de frais. Auprès coule l’Argent-Double, au loin on aperçoit les contreforts de la Montagne Noire. Ici, Jean-Baptiste et Charlotte élèvent le raisin sur 15 hectares, dans le respect des Terroirs et les règles de l’agriculture biologique. « Une terre vivante et une vigne saine, pour des vins natures et sincères». 


(Source : www.domaine-jeanbaptistesenat.fr)

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Civet de lièvre, Lièvre rôti, Perdreau rôti, Perdrix, cailles

Avis des consommateurs - Domaine Jean-Baptiste Senat - Minervois - La Nine 2007

Tags: #2007  #carbonnadeflamande  #minervois  #nine  #senat 

Inao Vino  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Lille  (France)
**** Très bon 
Minervois savoureux
un vin très réussi abordable. Profond en couleur. Épicé et sur le pruneau en bouche. Il accompagnera parfaitement une carbonnade flamande. Si votre budget le permet essayez aussi la cuvée "bois des merveilles" 2007.
J-B Sénat est un vigneron de référence en minervois. #minervois #nine #2007 #carbonnadeflamande #senat
Date de dégustation : 11 mai 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Vin plaisir à boire.
Commenté il y a 6 ans
 

Sly  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
**** Très bon 
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Sly a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
Vin Bio Naturel    Vin Bio Naturel
La Nine se compose d'un assemblage finement étudié de 40% Grenache, 30% Carignan, 10% Syrah, 10% Mourvèdre et 10% Cinsault. Il en ressort une cuvée gourmande aux notes épicées sur une belle dominante de fruits noirs. Un vin très élégant grâce à son élevage en cuve pour 10 mois, à conseiller aux amateurs de vin du sud.
Suggestions: Vin à déguster à 16° sur un pavé de biche aux airelles.

Ardoneo    Ardoneo
 Sur ce terroir magnifiquement travaillé, JB Senat produit se vin qui se révèle riche en couleur et qui se développe sur des arômes de fruits noirs (pruneaux, mûres). Les tanins de velours font de ce vin une vraie gourmandise ! Guide revue des vins de France 2009 : 14. 5/20
Ardoneo    Ardoneo
Sur ce terroir magnifiquement travaillé, J. B. Senat produit ce vin qui se révèle riche en couleur et se développe sur des arômes de fruits noirs (pruneaux, mûres). Les tannins de velours font de La Nine une vraie gourmandise !Guide revue des vins de France 2009 : 14. 5/20

Domaine Jean-Baptiste Senat - Minervois - La Nine 2007 - Etats-Unis

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