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Vin blanc 

Marcel Deiss - Riesling 2007

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Notes d'experts :
B&D  15
Le Producteur : Domaine Marcel Deiss
Appellation : Riesling (Alsace, Alsace, France)
Cépage(s) : Riesling
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

Cépage : 100% Riesling
Terroirs : terroir de calcaire datant du Jurassique
Viticulture : culture en biodynamie : labours des vignes, aucun produit chimique
Vendanges : 100% manuelles
Vinification : traditionnelle dans le plus pur respect des terroirs
Élevage : en foudre de chêne sur lies pendant 12 mois

Récompenses


Bettane & Desseauve: 15/20

A propos du producteur

C’est à Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l’Alsace viticole que se trouve le Domaine Marcel Deiss, une propriété familiale de vignerons installés depuis 1744.
Dirigé par le talentueux Jean-Michel Deiss, le domaine exploite 27 hectares de vignes réparties sur 9 communes et environ 20 km de côte viticole. L’extrême variété des quelques 220 parcelles du domaine a conduit à rechercher pour chaque situation l’exact équilibre entre l’affirmation du terroir, l’expression du millésime… et le cadre du cépage. Le vignoble est conduit en biodynamie, en utilisant les techniques anciennes de la tradition viticole alsacienne (le labour, le piochage, le compost, l'enherbement), sans désherbage ni engrais chimique. Les vins de terroirs portent naturellement la marque de ces exigences : ce sont les vins qui disent le retour à la vraie tradition alsacienne séculaire, le retour à l'âge d'or.


Plats conseillés

Avis des consommateurs - Marcel Deiss - Riesling 2007


1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Ce Riesling minéral et profond s'inscrit dans la noble lignée des cuvées 2007 particulièrement exceptionnelles en Alsace, taillées pour la garde. Le doigté de Jean-Michel Deiss en plus lui apporte un indéniable charme auquel on peut difficilement résister !
Listes: 1jour1vin
Classé dans une liste il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Note : Bettane & Desseauve 15/20
Ce Riesling minéral et profond s'inscrit dans la noble lignée des cuvées 2007 particulièrement exceptionnelles en Alsace, taillées pour la garde. Le doigté de Jean-Michel Deiss en plus lui apporte un indéniable charme auquel on peut difficilement résister. Un riesling suave en bouche avec de belles notes citronnées et pourvu d'une grande pureté aromatique. Un modèle en son genre pour de beaux accords sur une cuisine raffinée...

Marcel Deiss - Riesling 2007 - Etats-Unis

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