https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin blanc 

Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant - L'Ancestrale 2006

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Score moyen :
5 Star Rating
Le Producteur : Domaine Vincent Carême
Appellation : Vouvray (Région Touraine, Loire, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chenin
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2010, 2009, 2008 ***** Excellent
voir tous ...   Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...


Ce Vouvray pétillant est issu de la méthode ancestrale : le vin est mis en bouteille précocement avant la fin de sa fermentation alcoolique, ceci sans adjonction de liqueur. Il s’en suit un élevage de 18 mois sur latte afin de terminer les fermentations.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant - L'Ancestrale 2006


Sly  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
***** Excellent 
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Noté il y a 8 ans
 

Avis d'experts
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
2009 - "La prise de mousse a été faite en bouteille. Sans ajout de levures, tel qu’on le pratiquait avant l’apparition des deuxièmes fermentations. La bulle est dynamique en bouche, avec une jolie finale longue et gourmande. "

Dussert Gerber Dussert Gerber
2009 - "L’Ancestrale, vouvray pétillant naturel (une seule fermentation en bouteille) est fin en bulle, frais et sans rusticité. "

Avis de professionnels
Cave de la crosse    Cave de la crosse
Vincent Carême, comme F. Chidaine, fait partie des vignerons novateurs avec des élevages plus longs ce qui donne des vins plus riches. Vin de cépage Chenin, il est élégant et subtil, issu de vieilles vignes, avec des fines bulles. C'est un pétillant naturel c'est à dire que la première fermentation se termine en bouteille sans sucre ni ajout de levures. C'est un vin d'une belle fraîcheur et de la longueur en bouche. Ce 2006 est sec.
Vin Bio Naturel    Vin Bio Naturel
Ce pétillant naturel 100% Chenin nous ravie par sa franchise immédiate et son amabilité grâce à ses 20g/l de sucres résiduels. Au nez, les arômes de fruits blancs sont porteurs d’une floralité élégante assez majestueuse. La bulle est fine, devient vite discrète et la finale est savoureuse. Une belle longueur qui reste sur une minéralité rafraichissante. Une des plus belles bulles de la Vallée de la Loire.
Suggestions: Vin à déguster à 8° au moment de l’apéritif entre amateurs avec des petits blinis de saumon fumé. En 2006, le vouvray Ancestrale est un pétillant aromatique sur des notes florales et fruitées, agrémentées de touches briochées. En bouche le vin est élégant, avec des bulles fines et une très bonne fraicheur. A découvrir dès aujourd’hui pour le plaisir à l’apéritif.

Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant - L'Ancestrale 2006 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Domaine Vincent Carême
Autres vins à découvrir...
 
François Chidaine - Vouvray - Les Argiles 2006
François Chidaine - Vouvray - Les Argiles 2006
Vouvray (Région Touraine, Loire, France)
Cave de la crosse :  Blanc sec. Nez plus expressif sur la poire et...
58 Degrees
27.00 $  
publicité