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Vin rouge 

Château Cantemerle 2002

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Notes d'experts :
RP  81
Le Producteur : Château Cantemerle
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012 **** Très bon, 2011, 2010
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L'avis de la cave spirituelle: Jeunes ou vieux, les « Cantemerle » sont des vins dont la découverte se révèle être une chasse au trésors à laquelle seuls les adultes peuvent participer.
5e cru classé

Données techniques


Vinification: Les vendanges sont manuelles avec tris sélectifs. La vinification nécessite une cuvaison de 28 à 30 jours dans des cuves coniques en chêne, inox et ciment. L'élevage s'effectue sur une période de 16 mois, dont 12 mois en barriques de chêne français, 50% neuves et 4 mois en cuve après assemblage.

Cépages: Cabernet Sauvignon 50 % - Cabernet Franc 5 % - Merlot 40 % - Petit Verdot 5 % Age moyen du vignoble 30 ans

Terroir: Epandage silico-graveleux du quaternaire

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Cantemerle 2002


zejames  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Noté il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
Wineandco.com    Wineandco.com
Idéalement situé à l’entrée du Médoc, doté d’un cuvier de fière allure, vinifié avec classicisme, Cantemerle fait figure de modèle du superbe cru médocain, à ceci près qu’il est resté extrêmement abordable. Voici un constat qui ne se dément pas avec le très réussi millésime 2002 qui sourit au Cabernet Sauvignon, planté à hauteur de 60% sur la propriété. Très fruité, bien coloré, le bouquet évoque des notes grillées et douces. Les tanins sont souples bien que présents. Une bouteille modèle qui de surcroît se livrera assez vite.Wine spectator:85-88.Decanter:***Le Point:16.5****
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Été humide et frais, mais septembre, chaud et sec, rattrapa le retard de maturité et stoppa les foyers de pourriture. Les tries et les techniques de vinification ont permis de tirer le maximum du potentiel qualitatif de ce millésime difficile. Globalement bien réussis, notamment les Cabernets Sauvignons, riches, puissants et harmonieux.

Château Cantemerle 2002 - Etats-Unis

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