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Vin rouge 

Prieuré de Saint Jean de Bebian 2003

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Le Producteur : Prieuré de Saint-Jean de Bébian
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Mourvedre, Grenache
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2009, 2008, 2007
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Données techniques

Terroir : sols de calcaire lacustre du miocène

A propos du producteur

En 1975, Alain Roux reprend en mains le domaine familial et entreprend des modifications fondamentales. Il plante des cépages nobles : syrah, grenache, mourvèdre. Il garde soigneusement les vieux plants méditerranéens (cinsault, carignan). Et y adjoint les autres cépages traditionnels de Châteauneuf du Pape : roussane, marsanne, clairette, counoise, bourboulenc, grenache gris...

A sa suite, Chantal Lecouty et Jean-Claude Le Brun ont pendant 15 ans oeuvré pour faire de Bébian un des « musts » du Languedoc : un vin méditerranéen, concentré et de garde.

Le Fonds d’Investissement suisse qui en est aujourd’hui propriétaire entend suivre la même ligne de rigueur et de haute qualité.

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Prieuré de Saint Jean de Bebian 2003

Tags: #concentre  #epices  #mures  #souple  #velour  #violette 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Une main de fer dans un gant de velour ?
Découvert lors de la dégustation d'ouverture de la foire aux vins Carrefour 2009 (Bruxelles), ce vin m'a beaucoup plus. Il est à la fois riche et souple. Beaucoup de matière, mais de la douceur. Des arômes de mûres, de violette, des épices. Je crois que l'on peut parler de tanins "fins", comme ils disent ;-) #souple #velour #mures #violette #epices #concentre
Date de dégustation : 22 sept. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans
 

yannhry  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
*** Bon 
Bon, mais pas top!
Dégusté lors d'un "cheeze and wine".
Robe pourpre, nez puissant. Agréable en bouche mais un peu tannique à mon goût.
Date de dégustation : 03 mai 2009
Listes: languedoc
Classé dans une liste il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Wineandco.com    Wineandco.com
Vignoble situé dans les contreforts des Cévennes, dans le département de l\'Hérault, il se démarque par son élégance qui en fait un trés beau produit. Sur un sol argilo-calcaire et argilo-gréseux et silicieux, il offre un corps profond et onctueux, où se mêle une texture velouté aux aromes de poivre et de fruits mûrs et frais. Dans tous les cas, \"Bébian\", comme le simplifient les amateurs, est un vin de garde assurément méditerranéen. A découvrir sans conteste.

Prieuré de Saint Jean de Bebian 2003 - Etats-Unis

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