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Vin blanc 

Domaine de l'Hortus - Grande Cuvée - Blanc 2007

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Le Producteur : Domaine de l'Hortus
Appellation : VdP du Val de Montferrand (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Chardonnay, Roussanne, Viognier
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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Données techniques

Cépages : 60% chardonnay, 25% viognier, 15% roussanne
Terroirs : Sol brun formé sur alluvions grossières du Quaternaire ou sur roche-mère marno-calcaire ou sur éboulis d'éclats calcaires sous falaise, altitude 120m, climat méditerranéen humide et frais
Viticulture : Vignes menées selon un rendement de 40hl/ha pour le chardonnay et 25hl/ha pour le viognier
Vendanges : en partie manuelles
Vinification : Pressurage direct, 4 semaines de fermentation en barriques de chêne de l'Allier neuves
Élevage : 8 mois sur lies fines avec batonnage hebdomadaire pendant huit mois

Récompenses


Note : Revue du Vin de France 14,5/20

A propos du producteur

Le domaine de L'Hortus, à la croisée de la montagne du Pic Saint-Loup et du mont de l’Hortus, se situe sur les hauteurs de l’arrière-pays montpellierain, dominant le Golfe du Lion. Le domaine est depuis plus de 25 ans la fierté de la famille Orliac, Marie-Thérèse et Jean en tête, qui a su en faire l'un des domaines emblématiques de l'appellation des Coteaux du Languedoc, en faisant au passage une bonne partie de la renommée du Pic Sant-Loup.
La famille mène le vignoble de l'Hortus, 50ha d'éboulis calcaire où s'expriment magnifiquement la syrah, le mourvèdre et le grenache (pour les rouges), le chardonnay, le viognier et la roussanne (pour les blancs) dans une orientation nord-est idéale, et le Clos du Prieur, enclave de 10ha au coeur de la vallée de Buèges, actuellement en appellation Vin de pays Val de Montferrand.
Un domaine vivant, profondément ancré dans son terroir et dans son temps, privilégiant pour une bonne part les méthodes de récolte et de vinification traditionnelles, dans le respect de la nature, du vin et des hommes.

Avis des consommateurs - Domaine de l'Hortus - Grande Cuvée - Blanc 2007


Jeanjean  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Noté il y a 8 ans
 

1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Listes: 1jour1vin
Photos ajoutées il y a 8 ans
 

Avis d'experts
Dussert Gerber Dussert Gerber
2009 - "Cette Grande Cuvée est un assemblage oecuménique de chardonnay, roussanne et viognier, aromatique sans outrance, fin au palais. . . "

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
La Grande Cuvée blanc se distingue par des senteurs puissantes et complexes : des notes fruitées (abricot sec), des notes de fleurs blanches (acacia), des notes vanillées et fruits secs. Une attaque en bouche pleine et ronde et une finale longue et élégante donnent la touche finale à une très belle bouteille. "Cette Grande Cuvée est un assemblage oecuménique de chardonnay, roussanne et viognier, aromatique sans outrance, fin au palais..." (Guide des Meilleurs Vins de France 2009 - RVF)

Domaine de l'Hortus - Grande Cuvée - Blanc 2007 - Etats-Unis

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