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Vin rouge 

Domaine de l'Hortus - Clos du Prieur 2005

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Notes d'experts :
RP  90
Le Producteur : Domaine de l'Hortus
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Grenache, Cinsault, Syrah
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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Données techniques

Cépages : 50% grenache, 50% syrah
Terroirs : Sol brun sur éboulis calcaire au pied du plateau du Larzac, altitude 150 à 200m, climat méditerranéen humide et frais
Viticulture : Vignes menées selon des rendement de 25 à 30hl/ha
Vendanges : manuelles en cagettes
Vinification : vendange éraflée à 50%, fermentation en cuve béton, 30 jours de cuvaison
Élevage : 13 mois en barriques bordelaises, dont 50% neuves et 50% de 1 vin

Récompenses

Gault Millau 16/20
Revue du Vin de France 14/20

A propos du producteur

Le domaine de L'Hortus, à la croisée de la montagne du Pic Saint-Loup et du mont de l’Hortus, se situe sur les hauteurs de l’arrière-pays montpellierain, dominant le Golfe du Lion. Le domaine est depuis plus de 25 ans la fierté de la famille Orliac, Marie-Thérèse et Jean en tête, qui a su en faire l'un des domaines emblématiques de l'appellation des Coteaux du Languedoc, en faisant au passage une bonne partie de la renommée du Pic Sant-Loup.
La famille mène le vignoble de l'Hortus, 50ha d'éboulis calcaire où s'expriment magnifiquement la syrah, le mourvèdre et le grenache (pour les rouges), le chardonnay, le viognier et la roussanne (pour les blancs) dans une orientation nord-est idéale, et le Clos du Prieur, enclave de 10ha au coeur de la vallée de Buèges, actuellement en appellation Vin de pays Val de Montferrand.
Un domaine vivant, profondément ancré dans son terroir et dans son temps, privilégiant pour une bonne part les méthodes de récolte et de vinification traditionnelles, dans le respect de la nature, du vin et des hommes.

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine de l'Hortus - Clos du Prieur 2005


1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Un millésime plusieurs fois salué par les experts ! Un vin qui séduit d'emblée pour son registre floral et puissant, sa personnalité complexe entre iris, laurier, cassis et petites baies sauvages, sa finale longue et originale sur l'amande. Un vin souple et ample à déguster sans attendre !
Listes: 1jour1vin
Photos ajoutées il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 90/100 , Gault Millau 16/20
Un millésime plusieurs fois salué par les experts ! Un vin qui séduit d'emblée pour son registre floral et puissant, sa personnalité complexe entre iris, laurier, cassis et petites baies sauvages, sa finale longue et originale sur l'amande. Un vin souple et ample à déguster sans attendre !

Domaine de l'Hortus - Clos du Prieur 2005 - Etats-Unis

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