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Vin rouge 

Château Béard La Chapelle 2006

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Le Producteur : Château Béard La Chapelle
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2009, 2008, 2005
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Temps de garde: 10 ans mais peut être apprécié dans sa jeunesse. A décanter quelques heures avant de servir.

Données techniques

Vignoble:
Superficie: 18 hectares
Terroirs: côtes argilo-calcaires et sables profonds de pieds de côte
Age moyen des vignes: 40 ans
Densité: 5500 et 7600 pieds/hectare
Encépagement: 90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon

Façons culturales: Taille Guyot simple. Ebourgeonnage. Lutte prophylactique raisonnée. Enherbement permanent entre les rangs. Effeuillage et éclaircissage manuels.

Vinification: Tri manuel sur table des baies après éraflage. Vinification traditionnelle thermo-régulée avec remontages et délestage. Cuvaison de trois à quatre semaines selon les millésimes.

Elevage: 12 mois en barriques neuves (1/3), d’un vin (1/3) et de deux vins (1/3). 4 soutirages par an.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Béard La Chapelle 2006


Christian Deltour  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
Maturité: Je ne sais pas
Commenté il y a 7 ans
 

Château Béard La Chapelle 2006 - Etats-Unis

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