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Vin rouge 

Château Camensac 1985

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Le Producteur : Château Camensac
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011 **** Très bon
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Le vignoble de Camensac est implanté à l'ouest de Saint-Julien, mitoyen, au nord, de Belgrave et au sud-ouest de La Tour Carnet. Dès le rachat de la propriété par la famille Forner en 1965, le domaine fut replanté, le château et les chais restaurés. Le vignoble s'étend sur de magnifiques coteaux graveleux composés essentiellement de graves profondes parfaitement draînées. C'est la qualité de ce terroir, alliée à une renommée déjà bien établie, qui valut à Camensac de faire partie du fameux classement de 1855. Ce domaine n'a cependant jamais bénéficié d'une grande renommée. Pourtant, il produit des vins fins, fruités et élégants. Par ailleurs, il se révèle suffisamment tannique dans les meilleurs millésimes pour disposer d'un potentiel de garde d'une bonne dizaine d'années.

Données techniques

Cépages : 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
Terroirs : terroir de graves fines et profondes sur substrat de calcaire
Viticulture : traditionnelle et façons mécaniques
Vendanges : manuelles
Vinification : en cuves inox et ciment revêtues d'époxy avec maîtrise des températures
Élevage : de 15 mois en barriques dont 40% de bois neuf renouvelé chaque année

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Camensac 1985


Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
*** Bon 
Foncé, avec un nez profond, mentholé, aromatique et un côté herbacé/médicinal. Bouche est en même temps ample et ferme, avec des tannins astringents en finale. Un vin assez concentré et structuré pour avoir besoin encore de 3-5 ans de cave pour mieux s’exprimer.
Date de dégustation : 01 juin 1997
Maturité: Probablement Passé
Ledegustateur a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Voici une cuvée de Camensac idéale pour accompagner vos volailles. Parfait sur une poularde aux morilles et pendant les fêtes pour accompagner votre chapon à la broche.

Château Camensac 1985 - Etats-Unis

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