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Vin blanc 

Caves de La Loire - Côteaux de l'Aubance Feuille d'Or 2005

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Le Producteur : Caves De La Loire (Brissac, Beaulieu & Tigné)
Appellation : Coteaux-de-l'aubance (Anjou, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin Blanc
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
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Données techniques

Chenin 100%

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Caves de La Loire - Côteaux de l'Aubance Feuille d'Or 2005

Tags: #dessert  #foiegras  #moelleux  #surmaturite 

Zzz Zzz  Vinofreak - de 76 à 150 avis    New York  (Belgique)
** Satisfaisant 
Vin blanc moelleux
Raisins en surmaturité. A boire frais. S'est laissé boire honnêtement hier sur une glace aux fruits rouges, malgré un côté un peu trop sucré et épais #surmaturite #dessert #foiegras #moelleux
Zzz Zzz a découvert ce vin il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
Rouge-Blanc.com    Rouge-Blanc.com
Note Rouge-Blanc : 85/100

Quand le soleil de 2005 joue avec les brouillards matinaux de l'Aubance, ce sont toutes les conditions idéales pour élaborer un grand vin. Vinifié et élevé en fût de chêne, ce vin blanc moelleux à base de Chenin blanc séduit par sa grande suavité et sa richesse aromatique qui mêle les nuances de fruits jaunes aux notes de fruits confits.

Robe : Robe jaune or intense.
Nez : Notes boisées discrètes et élégantes se mêlant aux nuances aux fruits jaunes et confits.
Bouche : L'attaque en bouche est souple, onctueuse. Très complexe, du coing aux fruits exotiques. Son évolution au vieillissement lui confère des notes aromatiques inimitables.

Accords Mets - Vins : Apéritif, Feuilleté au roquefort et Foie gras au naturel.
Maturité : 15 ans
Température de service : 10-12°C
Cote : 85/100

Caves de La Loire - Côteaux de l'Aubance Feuille d'Or 2005 - Etats-Unis

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