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Vin rouge 

Château de Coulaine - Chinon - Les Picasses 2005

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Le Producteur : Château de Coulaine
Appellation : Chinon (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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En culture bio, vinification naturelle sur le fil. Pur cabernet franc. Issu d'une parcelle plus tardive en bord de Loire, qui donne toujours des vins profonds de belle garde.

Données techniques

Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroirs : 100 % Argilo-calcaire sur tuffeau jaune, sur le terroir mythique des Picasses (commune de Beaumont-en-Véron)
Viticulture : vignoble conduit en culture biologique
Vendanges : manuelles en caisses
Vinification : Traditionnelle avec levures indigènes, macération en cuve béton
Élevage : 12 mois en fûts de chêne ; 1/3 neufs, 1/3 âgés de 1 vin et 1/3 de 2 vins

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château de Coulaine - Chinon - Les Picasses 2005


Sly  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
***** Excellent 
Un Grand Chinon de garde
Ce chinon est une merveille : dans un grand millesime, il possède un fruité explosif allié à une grande fraicheur et une très belle longueur. A déguster dès aujoud'hui en carafant ou dans 10 ans.
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
Ardoneo    Ardoneo
Vin de garde. Actuellement encore tannique sur sa jeunesse, ce vin nécessite quelques années pour s'adoucir. Des notes herbacées et beaucoup de fraîcheur. Un grand vin en devenir.
La Contre-Étiquette    La Contre-Étiquette
Sur deux hectares de vignes situées à Beaumont-en-Véron, les vignes poussent sur le haut et les pentes sud de ce large plateau, et lorsque « 2005 » y séjourna toute une année (bien sur !), le millésime y déposa, comme une empreinte indélébile, sa plus belle signature !

Château de Coulaine - Chinon - Les Picasses 2005 - Etats-Unis

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