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Vin rouge 

Château La Voulte-Gasparets - Corbières - Cuvée Romain Pauc 2004

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Le Producteur : Château La Voulte-Gasparets
Appellation : Corbières (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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L'avis de la cave spirituelle: Six générations de vignerons ont appris à exploiter les atouts et caractéristiques de leurs vignes et à faire de ce vin remarquablement bien équilibré, l’un des tous premiers de l’Appellation Corbières. Son fruit expressif et la richesse de sa texture font désormais référence.

L'avis de la cave spirituelle: Six générations de vignerons ont appris à exploiter les atouts et caractéristiques de leurs vignes et à faire de ce vin remarquablement bien équilibré, l’un des tous premiers de l’Appellation Corbières. Son fruit expressif et la richesse de sa texture font désormais référence.

Données techniques

Cépages : 50% Carignan, 25% Grenache, 25% Mourvèdre
Terroirs : coteaux caillouteux, galets roulés, exposition sud
Viticulture : taille gobelet, fumures organiques, rendements établis à 25hl/ha
Vendanges : Manuelles
Vinification : en cuves béton et inox, longue durée à grappes entières (16 jours)
Élevage : 12 mois en barriques de chêne merrain (80% en barriques de 1, 2 et 3 vins, 20% barriques neuves)

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Civet de sanglier, Cuissot de sanglier sauce venaison, Lièvre en civet, Magret d'oie, Perdreau rôti
  • Cuisine Belge : Stoemp saucisse
  • Cuisine Française : Cassoulet, Coq au vin

Avis des consommateurs - Château La Voulte-Gasparets - Corbières - Cuvée Romain Pauc 2004

Tags:   #unbeausouvenir 

- P - Petrus  Vinostar - à partir de 151 avis    Visé  (Belgique)
**** Très bon 
Un grand corbière
Robe: grenat profond, aux reflets brillants.
Nez: intense avec des notes de fruits noirs : cassis, mûre, auxquelles s'ajoutent celle du cuir, chocolat sur un fond boisé.
Bouche: Ronde et suave à l'attaque ensuite une matière structurée et élégante avec des tanins sont fins.

A carafer #unbeausouvenir
Date de dégustation : 08 mai 2010
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: A carafer maintenant
Listes: Favoris
Commenté il y a 6 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2000
yannhry  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: languedoc
Classé dans une liste il y a 7 ans

Château La Voulte-Gasparets - Corbières - Cuvée Romain Pauc 2004 - Etats-Unis

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