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Vin blanc L De La Louvière Blanc 2001

Le Producteur : Château La Louvière

Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux , France)

Vin blanc

Cépage(s) : Sauvignon

Cotation : *** 3 étoiles : Bon

1 avis

Autres millésimes : 2005, 2004, 2003, 2000 Ajouter un millésime

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à découvrir

Jean-Luc Meyer
Producteur, Eguisheim (Haut-Rhin, France)

Avis (1)


	panophilou Espagne
	Il tient la distance!
	Pour un vin blanc sec qui a subi 2 déménagements et 4 ans de conservation à température ambiante en Espagne, il a bien tenu le coup! Il a gardé un bel équilibre alcool/acidité, et se marie très bien avec cette fondue de poireaux au curry de crevettes...
	Date de dégustation : 02 nov 2008
	Maturité: A boire dès aujourd'hui
	Avis sur la maturité: Ne pas attendre!
	panophilou a découvert ce millésime il y a 3 mois

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	Marco Auderghem (Belgique)
	Quelques mots trouvés sur le site officiel :'Le site de La Louvière fait l'admiration des visiteurs. Sa beauté lui a valu d'être inscrit en 1946 à l'Inventaire des Monuments Historiques. Le château est classé Monument Historique depuis 1991. Le vin blanc, provenant des cépages Sémillon et Sauvignon, est sec, nerveux, élégant, fruité et d'une grande complexité. Le rouge, issu de Cabernet Sauvignon, de Merlot, et d’un peu de Petit Verdot, est un vin corsé, ferme, bouqueté où à la puissance s'allient charme et finesse, qualités qui se développent au vieillissement. Les vins sont élaborés selon les méthodes anciennes et traditionnelles avec du matériel de vinification très moderne. Les Blancs sont à apprécier sur les poissons, les fruits de mer, les fromages, les Rouges sur toutes les viandes et en particulier le gibier.'
	Avis donné il y a 1 an