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Vin rouge 

Château Puech-Haut - Pic Saint-Loup - Le Loup du Pic 2007

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Notes d'experts :
B&D  14
Le Producteur : Château Puech-Haut
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Grenache
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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Données techniques

Cépages : Syrah, Grenache
Terroirs : Contrefort du Pic St Loup, sol argilo calcaire, éboulis de calcaire cassé du Pic, climat méditerranéen très ensoleillé
Viticulture : Techniques traditionnelles, travail du sol, ébourgeonnage manuel, fertilisation organique
Vendanges : manuelles à pleine maturité
Vinification : cépages vinifiés et élevés séparément : 30 jours de macération pour la Syrah et 20 jours pour le Grenache
Élevage : une faible partie de la Syrah a été élevée en barriques pendant 11 mois, le reste est élevé en cuve

A propos du producteur

Château Puech-Haut occupe 170 hectares dont 100 hectares de vignes à Saint-Drézery, petit village à 15 km au nord-est de Montpellier, sur les premiers contreforts des Cévennes. En provençal, un « puech » désigne une petite colline (ou mont), un « puech-haut » étant une colline plus haute que les autres.


L’histoire du Château Puech-Haut est avant tout l’histoire d’un homme qui a bâti son vignoble comme il a bâti sa vie. Partir de rien, créer et réaliser un rêve sans se poser de question, c’est ainsi que Gérard Bru, propriétaire du lieu fonctionne.


 

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Château Puech-Haut - Pic Saint-Loup - Le Loup du Pic 2007


1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Du Vendredi 12/09 au Lundi 15/09
Note : Bettane & Desseauve 14/20
"Facile à Boire, sur le fruit mais sans manquer de structure, sa fraîcheur le rend facile à boire." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve).
Un vin de plaisir immédiat, rond et équilibré !
Classé dans une liste il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Note : Bettane & Desseauve 14/20
"Facile à Boire, sur le fruit mais sans manquer de structure, sa fraîcheur le rend facile à boire." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane & Desseauve).
Un vin de plaisir immédiat, rond et équilibré !

Cave de la crosse    Cave de la crosse
Vinifié par les Domaines BRU du Château PUECH HAUT. A base de Syrah et Grenache, sur le fruit. Wine Advocate deRobert Parker a noté le domaine 3***Note : Bettane& Desseauve 14/20 "Facile à Boire, sur le fruit mais sans manquer de structure, sa fraîcheur le rend facile à boire. " (Le Grand Guide des Vins de France 2009 Bettane& Desseauve). Un vin de plaisir immédiat, rond et équilibré !
Wineandco.com    Wineandco.com
Bettane 2009 : 14/20 Les 144 meilleurs vins rouges du Sud - RVF Pour cette cuvée, le domaine selectionne les parcelles de Syrah et Grenache qui arrivent à maturité en même temps. A réception les raisins égrappés et légèrement foulés seront encuvés en alternance, Syrah, Grenache et vinifiés pendant 20 jours à basse température pour privilégier le fruit.Guide Bettane 2009 : \"Facile à boire, sur le fruit avec une bonne structure. Sa fraîcheur le rend facile à boire\"
Vinatis.com    Vinatis.com
Du fruit, de la souplesse, de la friandise. . . Cette cuvée "entrée de gamme" de Puech-Haut se présente sur des fruits rouges mûrs et frais. Rond en bouche, tanins enrobés, tout est plaisir. Bien équilibré, finale sur les fruits rouges, légèrement torréfiée. Un bon compromis de Puech-Haut, sans faute.
Conservation :  A boire.
Service : En bouteille, 16 °
Accords Vin - Mets : Viandes rouges grillées, BBQ.

Château Puech-Haut - Pic Saint-Loup - Le Loup du Pic 2007 - Etats-Unis

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