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Vin rouge 

Pavillon de Poyferre 2004

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Le Producteur : Château Léoville Poyferré
Appellation : Saint-Julien (Médoc, Bordeaux, France)
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2009, 2008, 2007   Ajouter un millésime
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Le Château LEOVILLE POYFERRE un troisième vin, PAVILLON DE POYFERRE, élaboré à partir des plus jeunes vignes. Il est équilibré, fruité et facile à boire.

Données techniques

Sols : Graves garonnaises et sables éoliens.
Cépages : 41% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot et 7% Petit Verdot.
Âge moyen des vignes : 15 ans.
Vendanges : Manuelles et tri de la vendange à la vigne et au chai dans des cagettes.
Vinification : en cuves inox thermo régulées.
Élevage : En barriques de 2 vins, pendant 12 mois. Collage à l'oe’œuf en cuve.
Durée de conservation : 5 à 10 ans.
Température de service : 16-18°C.
Accords mets & vin : Une selle d'agneau rôti, un faisan grand-mère, des pigeonneaux rôtis, un chateaubriand grillé.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Magret d'oie, Salmis de palombe
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Pavillon de Poyferre 2004


1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Le cadet et nouveau second vin du Château Léoville-Poyferré, succèdant à Moulin Riche, est issu des plus jeunes vignes du domaine. C'est un vin plaisir qui s'apprécie dans sa jeunesse pour son côté fruité et sa souplesse typique de l'AOC Saint-Julien.
Commenté il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Le cadet et nouveau second vin du Château Léoville-Poyferré, succèdant à Moulin Riche, est issu des plus jeunes vignes du domaine. C'est un vin plaisir qui s'apprécie dans sa jeunesse pour son côté fruité et sa souplesse typique de l'AOC Saint-Julien.
l'Esprit Vin    l'Esprit Vin
D’un rouge grenat net et brillant, ce vin structuré, souple et soyeux exhale d’élégants parfums de mûre et de cassis puis tapisse le palais de nuances fondues de vanille et de cèdre. Et de s’allonger, frais et persistant, sur une longue foulée d’épices… Délicieux.

Pavillon de Poyferre 2004 - Etats-Unis

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