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Vin rouge 

Cave de Tain l'Hermitage - Cornas - Nobles Rives 2000

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Le Producteur : Cave de Tain l'Hermitage
Appellation : Cornas (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Cépage(s) : Syrah
Autres millésimes : 1999   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Dans ce vignoble de grande tradition, les générations successives ont su faire grandir leur cave avec le souci permanent de produire des raisins de la plus haute qualité. Nos vinificateurs ont l'oeil sur chaque étape, de la réception de la vendange, classée suivant la qualité des raisins, jusqu'à la mise en bouteille à la propriété. Les soins attentifs prodigués par nos équipes accompagnent la Nature pour une vinification harmonieuse de chacune de nos cuvées.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Gibiers à  plumes, Civet de sanglier, Gigue de chevreuil grand veneur, Lièvre en civet, Lièvre rôti, Perdrix, cailles

Avis des consommateurs - Cave de Tain l'Hermitage - Cornas - Nobles Rives 2000


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Une superbe bouteille pour découvrir les Cornas
Un p'tit cadeau de mon ami Stocky (qui est souvent bien inspiré), une bouteille dont chacun se souviendra - surtout moi. A l'ouverture (une heure avant le repas), un nez instantané de chocolat noir, surprise, mais vraiment marquant de par l'évidence des aromes. Par la suite (en accompagnement de quelques morceaux de veau à la sauge), le vin révêle toute sa finesse et sa maturité (fruits mûrs, prunes sur alcool, cerise et krisch, le tout fondu, belle longueur), quel vin agréable !!!
Date de dégustation : 12 sept. 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 8 ans
 

Cave de Tain l'Hermitage - Cornas - Nobles Rives 2000 - Etats-Unis

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