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Vin blanc 

E. Guigal - Condrieu - La Doriane 2007

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Notes d'experts :
RP  95
WS  94
RVF  16
B&D  16,5
Le Producteur : Domaine E. Guigal
Appellation : Condrieu (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Cépage(s) : Viognier
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Voici le célèbre condrieu du domaine Guigal, La Doriane, issu de viognier planté sur les coteaux granitiques de Colombier et Volan et sur un sol schisteux silico-calcaire de la Côte Chatillon. Les raisins, après un égrappage total, sont vinifiés avec une fermentation malolactique complète avant d’être luxueusement élevés en fûts neufs pendant 9 mois sur lies.

Données techniques

Cépage : 100% Viognier
Terroirs : Vignobles en terrasses fortement escarpées
Viticulture : culture en lutte raisonnée contre les maladies et les parasites de la vigne. Vignes conduites selon un rendement de 25 hl/hectare
Vinification : vinifié et élevé exclusivement en petits fûts de chêne neufs pendant environ 9 mois. Fermentations malolactiques à 100%
Élevage : 8 Mois en pièces neuves

Récompenses

Robert Pa

Note de dégustation

Ce condrieu conjugue finesse aromatique et intensité du terroir avec une trame sur les fruits jaunes bien mûrs, l’acacia, le chèvrefeuille et les notes fumées, complétées d’une jolie pointe minérale. En bouche, le vin est ample et séducteur grâce à une excellente maturité soutenue par une belle fraîcheur. La finale, précise, longue et minérale, exprime pleinement ce très beau terroir. Une cuvée que vous pourrez autant apprécier dans sa jeunesse que laisser vieillir quelques années dans votre cave.

Plats conseillés

  • Soupes et potages : Soupe froide, Gaspacho
  • Crustacés et fruits de mer : Ecrevisses à  la nage, Homard, Langouste et langoustines mayonnaise
  • Poisson : Choucroute de poissons fumés, Lotte à l'américaine, Poisson blanc grillé, Poisson cru mariné, Saumon poché ou légèrement grillé, Sole meunière, Tajine de rascasse
  • Cuisine Indienne : Plats indiens avec sauce épicée au yaourt, Poulet Tikka Massala
  • Légumes et fruits cuisinés : Artichauts
  • Sauces : Sauce relevée au poivre, curry, piment, diable,...
  • Fromage : Fromages frais salés

Avis des consommateurs - E. Guigal - Condrieu - La Doriane 2007

Tags:   #abricot  #exuberancearomatique  #fav2009  #finesseremarquable  #fleursblanches  #pechesblanches 

maestro  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Belgique
**** Très bon 
Listes: Foire aux vins 2009
Commenté il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Levinquejaime.com    Levinquejaime.com
Issue d’un vignoble en terrasses fortement escarpées, la cuvée « La Doriane » est l’un des trésors de la Maison Guigal.. Ce vin est vinifié et élevé exclusivement en petits fûts de chêne neufs pendant environ neuf mois. Il arbore une robe or pâle brillante et limpide, au nez de fleurs blanches et de pêches blanches dégageant une intensité aromatique aussi puissante qu’élégante. Exprimant avec force son terroir, la bouche déploie rondeur, richesse et gras.. Un vin magnifique, dévoilant une grande finesse et une superbe fraîcheur.
Accords Mets - Vins : À servir autour de 12-13° sur un foie gras mi-cuit, une brouillade de truffes ou des poissons raffinés.
Maturité : Déjà superbe, il supportera aisément cinq à six années de cave.
Coste du Rhone    Coste du Rhone
Dans ce très beau millésime de blancs, la rondeur et les parfums exotiques de cette Doriane feront merveille : apéritif ou repas ?
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
E. Guigal a été lancé en 1946 par Etienne E. Guigal au sein du petit village d'Ampuis dans le Nord de la Vallée du Rhône. En 1961, Marcel E. Guigal âgé de seulement 17 printemps rejoignit la maison familiale. Son père Etienne devenu inopinément aveugle c’est à Marcel E. Guigal que revint la gestion du domaine familial. Sous la direction de Marcel, E. Guigal change radicalement de dimensions. De l’acquisition de Vidal-Fleury d'affaires en 1984, à l’achat du Château d'Ampuis la maison E. Guigal devient vite incontournable. Dans le même temps, E. Guigal s’est forgé une réputation mondiale exceptionnelle grâce à ses merveilleux vins de l’appellation Côte Rôtie : La Mouline, La Turque et La Landonne. Ce vin bénéficie d'une harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue.

E. Guigal - Condrieu - La Doriane 2007 - Etats-Unis

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