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Vin rouge 

Château Capitoul - La Clape - Rocaille 2006

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Le Producteur : Château Capitoul
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2007, 2004   Ajouter un millésime
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Cuisine et Vins de France: 14/20

A propos du producteur

Le Château Capitoul fut construit à la fin du XIXème siècle. Il est implanté sur le massif de la Clape, terroir exceptionnel autrefois appelé l’« île des lacs », la Clape ayant été une île jusqu’au XVème siècle.

Un parchemin en latin daté de 1324 fait état de la culture de la vigne à Capitoul. Au XVème siècle, le domaine est la propriété des Chanoines de la cathédrale Saint-Just de Narbonne, d’où son nom par étymologie de Chapitre, Capitulaire, Capitulum.

A partir des années 80 le château Capitoul connaît de profonds changements : renouvellement de 75% du vignoble, sélection parcellaire, nouvelle cave ultramoderne à l’architecture originale rappelant celle d’un bateau. Les vins de Capitoul se hissent alors très vite parmi les valeurs sûres de l’appellation… Capitoul s’est également orienté vers l’oenotourisme et dispose d’une très belle boutique de vente, de salles de réception et d’un gîte pouvant accueillir une dizaine de personnes.

Au printemps 2011 le Château Capitoul a rejoint les vignobles Bonfils.

(Source : www.bonfilswines.com)

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Château Capitoul - La Clape - Rocaille 2006

Tags: #fruitsrouges  #moellleux 

Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
Château Capitoul "Rocaille" La belle élégance rouge!
Nez de fruits rouges très mûrs assez confiturés.
Un équilibre moelleux.
Une matière complexe, veloutée et bien concentrée.
Longueur glissante d'une belle élégance.
Un ensemble un peu retenu, mais qui donne un joli vin. #moellleux #fruitsrouges
Date de dégustation : 16 oct. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans
 

Château Capitoul - La Clape - Rocaille 2006 - Etats-Unis

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