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Vin rouge 

La Demoiselle de Sociando-Mallet 2006

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4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  91
Le Producteur : Château Sociando-Mallet
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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Second vin du Château Sociando-Mallet, les demoiselles est produit à base des raisins récoltés sur les pieds de vigne plus jeunes et situés sur des sols plus argileux. Moins profond que le premier vin, il séduit par sa droiture et son caractère fruité et rond.

Données techniques

Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Terroirs : Sols de graves sur sous-sol argilo-calcaire
Viticulture : travail traditionnel des sols, taille basse en Guyot double, amendements organiques raisonnés
Vendanges : vendanges manuelles, en cagettes avec tri avant éraflage
Vinification : vinification traditionnelle, avec levures indigènes, en cuvées ciment et inox termo-régulées
Élevage : 25% en barriques neuves pendant 11 mois

Récompenses


Winedecider: 83

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - La Demoiselle de Sociando-Mallet 2006


Benjamin Lacombe  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
D'une robe rouge grenat ce vin a un visage avec multifacettes ,tantôt sur le fruit puis sur la torrefaction ,puis il replonge dans du fruit un peu mur...
La bouche et complêxe et épicé charnue mais distinguée..
A boire maintenant pour le plaisir du palet.
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Wineandco.com    Wineandco.com
Digne cadette, La Demoiselle de Sociando-Mallet est un second vin qui peut rivaliser avec certains premiers. Très fruité c\'est un incontournable qui vous ravira les papilles ! Le millésime 2006, de couleur pourpre exhale des arômes de cassis, de mûre, de cèdre et de minéral.
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Digne cadette, La Demoiselle de Sociando-Mallet est un second vin qui peut rivaliser avec certains premiers. Très fruité c'est un incontournable qui vous ravira les papilles ! Le millésime 2006, de couleur pourpre exhale des arômes de cassis, de mûre, de cèdre et de minéralServir à 16-17°C.

La Demoiselle de Sociando-Mallet 2006 - Etats-Unis

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