Vin rouge Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Romain Pauc 2006 

Présentation du producteur:
L'avis de la cave spirituelle: Six générations de vignerons ont appris à exploiter les atouts et caractéristiques de leurs vignes et à faire de ce vin remarquablement bien équilibré, l’un des tous premiers de l’Appellation Corbières. Son fruit expressif et la richesse de sa texture font désormais référence.

L'avis de la cave spirituelle: Six générations de vignerons ont appris à exploiter les atouts et caractéristiques de leurs vignes et à faire de ce vin remarquablement bien équilibré, l’un des tous premiers de l’Appellation Corbières. Son fruit expressif et la richesse de sa texture font désormais référence.

Données techniques: Cépage: Carignan 50 %, Grenache 25 %, Mourvèdre 20%, Syrah 5%.

Note de dégustation:
Vins et Terroir du Sud : "Ce vin présente une belle robe grenat profond, aux reflets brillants. Le nez dévoile avec beaucoup d'intensité des notes de fruits noirs: cassis, mûre, poivre, tapenade, cuir, chocolat et figue, sur un fond boisé signe de jeunesse. La bouche montre tout le caractère aromatique du cépage carignan. Ronde et suave à l'attaque, le vin évolue par la suite sur une matière structurée et élégante, les tanins sont fins. Elevage 12 mois en fût de chêne merrain. Vin de garde qui s'épanouira complètement dans 3-6 ans. Durée de conservation 10 ans ans et plus."