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Vin rouge 

Château Rouget 1999

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Notes d'experts :
RP  89
Le Producteur : Château Rouget
Appellation : Pomerol (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Franc
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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Données techniques

Surface : 18 Hectares divisés en trois groupes de parcelles dont la majorité sur la plateau de Pomerol
Production : 40 000 bouteilles
Chef de culture :Antoine RIBEIRO
Oenologue Conseil : Michel ROLLAND - Ludwig VANNERON
Sol : Argilo-graveleux sur sous-sol d'alios ferrugineux.
Encépagement : Merlot noir 85% - Cabernet franc 15% Porte greffe 3309 C et 101-14
Densité de plantation : 6000 pieds/ha
Age moyen : 30 ans
Rendement : 30 - 35 HL/ha
Vendanges : Manuelles et en cagettes
Cuves : Cuves en bois de 50 et 60 hl afin d'affiner la sélection parcellaire et valoriser chaque lot, complétées par des cuves en inox, toute l'installation est thermo-régulée.
Durée de macération : 20 à 30 jours selon les lots et les millésimes.
T° de fermentation : 28 - 30
Elevage : En fûts de chêne renouvelés par moitié chaque année. Fermentation
malolactique en barriques. Elevage de 15 à 18 mois. Collage traditionnel
au blanc d'oeuf frais. Si nécessaire, léger filtrage avant la mise en bouteille.
Embouteillage : Au château
Commercialisation : Négoce Bordelais

A propos du producteur

Connu depuis déjà deux siècles, le grand vin de Pomerol château ROUGET tire son nom de Rougier, son ancien terroir, plus vaste qu'aujourd'hui. Cité dans les ouvrages de référence (Cox et Ferret) dès 1868 pour la qualité de son vin, le château a su conserver son charme de toujours : une façade intacte couverte de lierre, un parc centenaire accueillent le visiteur du XXIe siècle comme ils accueillaient celui du XIXe.

Propriétaire de Château ROUGET depuis 1992, la famille LABRUYERE préserve amoureusement ce passé tout autant qu'elle prépare l'avenir. Nouvelle venue à Bordeaux, elle n'est pourtant pas novice en matière vinicole : à sa tête se trouve en effet Jean-Pierre Labruyère, héritier d'une longue famille issue de la viticulture beaujolaise.

Après la rénovation nécessaire d'une partie du vignoble, il s'est attaché à celle du cuvier et des chais, aujourd'hui parmi les plus performants de l'appellation. Enrichies en 1999 de deux hectares, acquis auprès de prestigieux châteaux voisins, les vignes de Château ROUGET s'étendent aujourd'hui sur 18 hectares. Elles sont âgées d'une trentaine d'année en moyenne, sur un sol argilo-graveleux, parfois argilo-silicieux, et un sous-sol d'alios ferrugineux.

Sous l'impulsion de Michel ROLLAND, œnologue de réputation internationale, chargé depuis 1997 du suivi du vignoble et du vin, et d'Antoine RIBEIRO, Chef de Culture du Domaine, les deux cépages (85% de merlot et 15% de cabernet-sauvignon) sont vendangés le plus tard possible, manuellement et en petites cagettes, afin de respecter au mieux la parfaite maturité des raisins. Ils sont ensuite vinifiés en cuves en bois de 50 et 60 hl afin d'affiner la sélection parcellaire et valoriser chaque lot, complétées par des cuves en inox. Toute l'installation est thermo-régulée.

Le souci constant de la qualité optimale a présidé à la naissance, dès 1992, d'un second vin baptisé VIEUX CHÂTEAU DES TEMPLIERS. Rond et charmeur, il se déguste plus rapidement que CHÂTEAU ROUGET, laissant le temps à ce dernier de développer à loisir complexité, élégance et les fameux arômes si typiques de Pomerol : truffes, violette et baies rouges.

Sans oublier " l'effet millésime " et la petite touche maison qui donnent à Rouget son caractère unique depuis plus de deux siècles et pour longtemps. 


(Source : www.chateau-rouget.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Rouget 1999


Patrick Reusser  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Suisse
***** Excellent 
Nez magnifique de fruits noirs. En bouche c'est parfaitement équilibré, très agréable avec une finale longue. UN grand vin fruité
Commenté il y a 6 ans
 

Château Rouget 1999 - Etats-Unis

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