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Vin rouge 

Château Ducru-Beaucaillou 1988

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4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  88
WS  92
Le Producteur : Château Ducru-Beaucaillou
Appellation : Saint-Julien (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Merlot
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011 **** Très bon, 2010
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2e cru classé

Données techniques

Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Terroirs : graves garonnaises datée du Quaternaire ancien (Günz)
Viticulture : viticulture traditionnelle : effeuillage manuel, vendanges en vert en éte
Vendanges : manuelles
Vinification : fermentations malolactiques conduites en cuves afin d'optimiser leur maîtrise
Élevage : 18 mois en barriques

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Magret d'oie, Salmis de palombe
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Ducru-Beaucaillou 1988


Claude Dannebey  Vinostar - à partir de 151 avis    France
**** Très bon 
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Wineandco.com    Wineandco.com
D’un terroir fort caillouteux qui lui vaut le nom de Beaucaillou, la famille Ducru enfanta un Second Cru Classé, dont les 50 hectares de graves du vignoble dominent en partie l’estuaire. L’important pourcentage de Merlot est une marque de fabrique, qui rend le vin souple et séducteur, même si le Cabernet Sauvignon tient le haut du pavé. Particulièrement lent à évoluer, Ducru-Beaucaillou ne se révèle qu’avec les années.

Château Ducru-Beaucaillou 1988 - Etats-Unis

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