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Vin rouge 

Concha y Toro - Casillero del Diablo - Cabernet Sauvignon 2004

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Le Producteur : Viña Concha y Toro
Appellation : Central Valley (Chili)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010 *** Bon
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Données techniques

Vinification effectuée par Mr Labouchère, oenologue. Récolte manuelle. Après fermentation, vieillissement en fûts de chêne pendant 14 mois.

Plats conseillés

  • Viande : Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Concha y Toro - Casillero del Diablo - Cabernet Sauvignon 2004


vinogusto  Vinostar - à partir de 151 avis    Belgique
*** Bon 
Un bon rapport qualité-prix pour un vin de tous les jours ! Vraiment pas mal !
Avis sur la maturité: A boire dès aujourd'hui et dans les 3 ans à venir...
Commenté il y a 10 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Une robe rubis violacée qui tend vers le noir. Un léger manque de limpidité laisse deviner un filtrage pas complet. Au nez, torréfaction et cacao, poivrons verts, bois et épices. Le tout bien équilibré et complexe. En bouche, une attaque puissante avec bon équilibre entre les fruits rouges et la fraîcheur. Tanins très fins en bouche.
On soupçonne une évolution linéaire pendant 4-5 ans avant une descente assez rapide. Certainement agréable avec des viandes grasses et/ou fromages à pâte dure.
Commenté
 

Concha y Toro - Casillero del Diablo - Cabernet Sauvignon 2004 - Etats-Unis

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