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Vin rouge 

Château de Moussié - Les Maritimes 2005

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Le Producteur : Château Mas Neuf
Appellation : Costières-de-Nîmes (Rhône, France)
Gamme de prix :  2.50 - 4.99 €   
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A propos du producteur

Situé aux portes de la Camargue, à la pointe Sud du Rhône et au nord du Languedoc, le domaine du Château Mas Neuf est depuis 2000 la propriété de Luc Baudet, ingénieur agronome passionné par le vin, qui dirige les 62 hectares de son domaine avec beaucoup de rigueur. Il a su le conduire dans le trio de tête des meilleurs domaines de l'appellation et ses cuvées figurent parmi les meilleures affaires du sud de la France. Une réussite qui ne doit rien au hasard, mais tout au talent et à l'ambitieux du maître des lieux qui a su maîtriser son terroir pour en extraire le meilleur.
Le domaine possède des parcelles qui peuvent combiner les vertus de deux grands terroirs. Cette situation, à mi-pente du Versant Grand Sud des Costières de Nîmes, est très particulière. L'ensoleillement du vignoble est analogue à celui que peut connaître le Languedoc ou la Provence, mais la proximité des étangs et de la mer permet de bénéficier des vents thermiques doux venant de la Méditerranée.
Les vignes s'expriment sur des sols bruns fersiallitiques très lessivés, présentant une grande concentration de galets duranciens et rhodaniens. Ces sols confèrent à la vigne une alimentation hydrique régulière mais modérée, essentielle à la qualité du raisin. Les disparités de profondeur de sol et de composition forment des micro terroirs d'expression différente, exacerbés par un travail du vignoble différencié.
Luc Baudet et son équipe ont choisi de magnifier l'exceptionnel potentiel de ce vignoble en travaillant sur tous les points clés qui font un grand vin : le vignoble d'abord, et le soin extrême à la cave.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Château de Moussié - Les Maritimes 2005

Tags: #amertume  #poivre 

Savagnin  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Bruxelles  (Belgique)
** Satisfaisant 
Souffre du soufre ?
Sous une assez jolie robe rubis aux reflets encore violacés, le nez, pourtant fruité, m'a immédiatement agressé. J'ai cru déceler une pointe de soufre assez marquée qui a mis du temps à s'estomper. Petit à petit, le côté intense épicé et surtout poivré de la syrah, sans doute majoritaire, a pris le dessus mais je n'ai jamais pu me défaire de cette odeur de soufre. Les arômes expriment clairement le Rhône. Aux papilles, le gaillard, bien que de corpulence fort moyenne, m'a paru avoir un assez bon équilibre. Mais c'est l'amertume qui l'emporte dans une finale assez abrupte. A mon avis, un ou deux ans seront nécessaires pour dominer cet excès d'astringence. La patience permettra peut-être de lui déceler des qualités encore cachées...
PS : Rebu en janvier 2009.... et une interrogation : Le soufre était-il réellement le responsable de mon désagrément, ou plutôt une macération carbonique prononcée, marquant le palais ? Ce qui expliquerait également ce fruité important voire même l'amertume finale... Aurais-je accusé un innocent ? #amertume #poivre
Date de dégustation : 01 sept. 2008
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Laissons un peu de temps gommer ses vraisemblables défauts de jeunesse...
Commenté il y a 7 ans
 

Château de Moussié - Les Maritimes 2005 - Etats-Unis

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