Domaine du Pré Baron L'Elégante 2007

Il n'y a pas encore de présentation pour ce vin en français.

This classy and elegant Sauvignon Blanc is ranked top of Pre Baron's list. The wine displays the classic flinty and gooseberry characteristics of a typical Touraine Sauvignon, but the style is slightly richer and broader. The wine is made from a blend of the best grape parcels producing a sophisticated Touraine Sauvignon which would rival most Sancerres.

Domein van 22 ha in het hart van de Touraine, al vijf generaties in handen van de familie Mardon. In de jaren tachtig is papa Guy de eerste in de streek om zich te richten op kwaliteit. Hij investeert in de Rolls Royce onder de persen: de (toen revolutionaire) peperdure pneumatische. In 1994 maakt hij plaats voor zoon Jean-Luc die beseft dat het niet voldoende is om goed wijn te kunnen maken, maar dat alles begint met goede druiven. De touraines van Pré Baron zijn vanaf hun introductie in 1997 een succes. Logisch: malse, vriendelijke wijnen met daarbij vriendelijke prijzen. Beperkt gebruik van bestrijdingsmiddelen (lutte raisonnée), geen kunstmest meer. Jean-Luc Mardon werkt volgens de richtlijnen van, en wordt gecontroleerd door: Terra Vitis. Laag rendement dus meer smaak.

Avis de professionnels

Vintageandco.com Couleur jaune paille. Grande complexité aromatique où peuvent se mêler arômes végétaux, arômes d'agrumes, fruits à noyaux, pêches blanches et parfois des nuances de grillé. Grande persistance aromatique et puissance en bouche.

Avis de professionnels

Gabrielle Salvatore "Echt een dikke Sauvignon, loepzuiver, vol rond en fris. Zelden een Sauvignon met zoveel inhoud en body gedronken. We proeven ook perzik, beetje mango. Rijpe tonen in combinatie met mooi ingapakte zuren. En dat voor die prijs. Lijkt wel wat op een onbetaalbare Nieuw Zeelandse wijn. Huiswijn in Villa Zwanenburg!" Uiterlijk / Kleur: Bleekgeel Druif: Sauvignon Blanc Drinkadvies: 2008 - 2011 Drinkmoment: Heerlijk zo. Als je tenminste van vol houdt. Asperges houden van deze wijn. Ook lekker bij paté, vis in een saus, schaal- en schelpdieren, pannenkoekje met schapenkaas, groene asperges en Bleu d'Auvergne. Thais eten (gember, basilicum, koriander, citrroengas) kan er prima bij.

Offres valables -  France

Vintageandco.com Site web France		9.00 EUR		75cl		Voir l'offre

Ajouter un point de vente