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Vin rouge 

Château Mouton Rothschild 2005

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Notes d'experts :
RP  96
JMQ  18,5
JR  18,5
WS  95
RVF  19
B&D  94
DC  19
Le Producteur : Baron Philippe de Rothschild
Appellation : Pauillac (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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1er cru

Données techniques

Surface : 82 ha
Encépagement : Cabernet Sauvignon 77% - Cabernet Franc 9% - Merlot 12% - Petit Verdot 2%
Âge du vignoble : 47 ans
Vendanges : Manuelles, en cagettes
Vinification : En cuvier de chêne
Elevage : Maturation en barriques de chêne neuves

Récompenses

Wine Advocate: 176
Wine Spectator: 95
Revue du Vin de France: 19.5/20
Bettane & Desseauve: 19.5/20

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Mouton Rothschild 2005

Tags: #bordeaux  #moutonrothschild  #pauillac  #vivianavecchione 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
***** Excellent 
du pur génie, une bombe nucléaire en pleine explosion! #bordeaux #moutonrothschild #pauillac #vivianavecchione
Date de dégustation : 05 mai 2013
Maturité: De longue garde
Commenté il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Sur le millésime 2005, Château Mouton-Rothschild possède une remarquable concentration et une richesse incroyable ! A déguster dès aujourd'hui ou à oublier en cave durant quelques années.
Wineandco.com    Wineandco.com
***** Decanter
92-94 Wine spectator
96 R. Parker
19,5/20 Revue des vins de France (Septembre 2008)Il est difficile d'écrire un commentaire sur un 1er grand cru classé sans abuser de superlatifs pour mettre en avant la beauté d'une si belle bouteille.
Nous dirons simplement que cette année Mouton Rothschild nous offre un 2005 très sophistiqué.
D'une couleur profonde, se dégagent des arômes d'épices, de chocolat noir, de grains de café et d'une explosion de fruits.
En bouche, le Mouton 2005 joue entre l'abondance, la puissance et la séduction. Mouton est simplement un « Premier », le « top » comme on dit, et ça se sent !Quantités limitées à 24 bouteilles par client

Delhaize Wineworld    Delhaize Wineworld
Robe : Rouge cerise reflets grenats.
Nez : Notes de chêne, touches de fruits noirs.
Bouche : Fruits rouges et noirs: mure, cassis

Accords Mets - Vins : Viande rouge: boeuf, tournedos, rosbif
Vintageandco.com    Vintageandco.com
Alc.: 12% Vol.
Terroir:graves sur alios Cépages: Cabernet Sauvignon 77% Cabernet Franc 9% Merlot 12% Petit verdot 2% Superficie:82 Hec

XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Le vin présente une très belle couleur, sombre et soutenue, avec des reflets cerise.Elégant, le nez marie de fines notes boisées, grillées et vanillées, à des saveurs fruitées intenses, de myrtille et de framboise : quelques touches mentholées et épicées complètent cette palette aromatique, apportant fraîcheur et complexité.La prise en bouche est à la fois puissante et soyeuse, révélant des tanins denses et très enrobés, d'une grande noblesse.La finale est très longue, complète et équilibrée, typique des Cabernets Sauvignons riches et mûrs, dans la lignée des grands millésimes de Pauillac. Un ensemble aussi élégant que prometteur.Servir à 17-18°C.Fermentation alcoolique, macération post-fermentaire, écoulage et fermentation malolactique. Vinification séparée. Assemblage de 18 mois. Elevage de 3 à 6 mois.
Millesimes.com    Millesimes.com
Le mariage spectaculaire de volupté et de profondeur résume le style Mouton, avec en prime un raffinement de toucher et de saveur inimitable.
Vinatis.com    Vinatis.com

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