Château La Conseillante 2004

A propos du producteur

Le vignoble du Château La Conseillante est situé entre ceux de Petrus et de Cheval Blanc. Ce cru qui occupe l'un des meilleurs terroirs du plateau de Pomerol, appartient à la famille Nicolas depuis 1871.

Technical data

Soil composition: 60% grey clay and 40% sandy gravel, resting on red clay (iron dross)
Grape types: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Pruning: Single and double guyot
Planting density: 6,000 vines per hectare on average
Yield: 3,500 to 4,500 litres per hectare
Average age of vines: 40 years

Ageing: 80% to 100% in new, French oak barrels, from a number of carefully selected coopers
Average length: 18 months
Racking: Racking using air pressure every 3 months
Fining: 4 to 5 fresh egg whites per barrel

Review

Vintage 2004
The 2004 shows a very deep colour, a very fruity nose and an elegant and structured palate, which improved in the course of ageing in barrels, 80% of which are new. The wine also features excellent length on the palate.
The Merlots, subtle and seductive, feature outstanding aromatic strength, distinguished by fragrances of violet and liquorice, typical of the wine. The Cabernets Francs display great freshness, both aromatic and tannic, with fresh mint and raspberry notes. They make an essential contribution to the blending process.
Keeping: 5 to 20 years.

Avis de professionnels

Millesimes SA Des tannins fermes mais bien équilibrés, des arômes mêlant violette, réglisse, cassis sur certains millésimes donnent un vin harmonieux avec une finale tout en profondeur. La Conseillante est parmi les plus subtils et raffinés des pomerols.

Lavinia.fr Château dont le nom apparaît dès le XVIIIè siècle et qui appartient à la famille Nicolas depuis 1871, assurant ainsi la continuité familiale et l'attachement d'un nom à un grand vin. Le vignoble, de 12 ha, est constitué de Merlot (80%), souple et rond, de Cabernet Franc (20%) qui apportera structure et fraîcheur lors de l'assemblage. Le secret de la Conseillante réside peut-être dans la délicatesse qu'apporte la proportion de Cabernet Franc. C'est un vin très dense et parfumé et qui a la particularité de ne pas être filtré. Ce 2004 présente une coulaur très profonde, un nez fruité et un palais élégant et structuré : un beau style caractéristique d'un domaine phare de Pomerol, avec une texture veloutée, une superbe délicatesse d'expression aromatique et une allure de grande classe. Garde de 5 à 20 ans