Locatelli Caffi Valcalepio Bianco 2006

Il n'y a pas encore de présentation pour ce vin en français.

Over het wijnhuis

L’ Azienda Agricola Locatelli Caffi kan zich op een meer dan honderdjarige wijnbouw traditie beroepen. Van generatie op generatie werd de interesse en de “passione” voor de wijnbouw tot op vandaag de dag doorgegeven. L’ Azienda bestrijkt een gebied liggende tussen het gebergte in het zogenoemde “dal der vijgen”in het hart van de produktie van de DOC bergamasco, westelijk van de lago d’Iseo. Een produktie met een constante opbrengst en een hoge kwalitatieve waarde. 80% van de produktie is bestemd voor de Valcalepio Rosso DOC (druif Merlot, Cabernet Sauvignon) en het resterende gedeelte voor de Valcalepio Bianco DOC (Pinot Bianco, Chardonnay en Pinot Grigio), en Valcalepio Moscato Passito (wijnstokken met zuivere Moscato di Scanzo) op voorwaarde dat deze verwelken.

Presentazione della cantina

L’Azienda Agricola Locatelli Caffi sorge a Chiuduno e si estende lungo la cosiddetta “Valle del Fico”, suggestiva zona pedecollinare nel cuore della produzione del Valcalepio DOC, a est del Lago d’Iseo. Circa tre ettari, fra bosco ceduo e prato, sono filtro e polmone dei dieci ettari vitati che la famiglia Locatelli pazientemente lavora nel rispetto di una tradizione vitivinicola ultrasecolare. Da sempre la passione profusa e la grande dedizione guidano il nostro lavoro verso un unico obiettivo: preservare un patrimonio che non conosce età e progredire nei risultati, attraverso la naturale inclinazione nel produrre qualità.

L’ Azienda Agricola Locatelli Caffi si esprime in una tradizione vitivinicola ultrasecolare. Di generazione in generazione la volontà e la passione nel produrre vino si sono tramandate sino ai giorni nostri. L’ Azienda si estende nella suggestiva zona pedecollinare nel cuore della produzione del DOC bergamasco, a ovest del lago d’Iseo. Una produzione enologica di quantità contenuta, ma di indubbio valore qualitativo. L’80% della produzione è destinata al Valcalepio Rosso DOC (uve Merlot, Cabernet Sauvignon) e la restante al Valcalepio Bianco DOC (Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Grigio), e Valcalepio Moscato Passito (vitigno Moscato di Scanzo in purezza) previo appassimento.

Il n'y a pas encore d'avis sur ce millésime en français.

Avis de professionnels

ROELVIN "In combinatie met gerechten: zoetwatervis (forel , gebraden baarsfilet) en zeevis ( gegrilde zeeduivel, zeebaars op zout…); rijst en pasta met witte saus. Ook simpelweg als apéritief of om zo te drinken."