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Vin blanc 

Champagne Ruinart - Blanc de Blancs

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5 Star Rating
Notes d'experts :
RVF  14
Le Producteur : La Maison Ruinart
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
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Ce blanc de blancs a fait la renommée de la maison Ruinart et est exclusivement élaboré à base de chardonnay

Données techniques

Cépages : Chardonnay

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Ruinart - Blanc de Blancs


Olivier Coenen  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
***** Excellent 
Les Niçois savent recevoir...!
Y'a pas a dire, il y a bien champagne et champagne.... Un blancs de blanc comme ça avec ses, bulles fines et des arômes de petits fruits murs, le tout sous la vigne de la pergola de nos amis niçois... que du bonheur! Merci!!!
Commenté il y a 6 ans
 

Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
Champagne RUINART - Blanc de Blancs. Un Vin de Séducteur !

Nez de fruits blancs, d' agrumes et de fleurs blanches.
Bouche délicate alliant fraicheur et rondeur, souplesse et nervosité.
Matière mature, pure, aux fines bulles et d' une belle finesse de texture.
Équilibre d'aplomb, sans aucun défaut.
Finale longue tout en fruité (pêche jaune et brugnon) aux notes de noisette et de miel.
Vin de séducteur. Une belle cuvée.
Date de dégustation : 19 déc. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Garde : 3 à 5 années
Commenté il y a 6 ans
 

Avis d'experts
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
"Dans un style comparable à celui du brut, mais avec une subtilité et une profondeur encore plus affirmées, voici un très beau blanc de blancs, profond et racé, tout en délicatesse. "
Les meilleurs vins de France 2009: "Le blanc de blancs est, lui aussi, fortement assagi dans sa finale mais encore bien jeune dans ses amers. "


Avis de professionnels
Auchan.fr    Auchan.fr
Elaboré à partir des meilleurs Chardonnay de Champagne, le Ruinart Blanc de Blancs est un grand champagne de gastronomie. Son style rond et frais en fait l'une des plus belles bouteilles de Blanc de Blancs de Champagne. Une magnifique bouteille à la robe lumineuse et aux arômes encorcelants.
Cuvées & Co    Cuvées & Co
Née en 1729, Ruinart est la première Maison de Champagne. Fondée par Nicolas Ruinart sous l'intuition d'un moine visionnaire : Dom Ruinart. La Maison acquiert en 1768 huit kilomètres d'anciennes crayères, construites à 30 mètres de profondeur sous la ville de Reims, pour y assurer la fermentation et la maturation des vins. Un site classé depuis 1931. Ruinart est actuellement l'une des Maisons de Champagne à la plus forte notoriété.
Auchan    Auchan
Elaboré à partir des meilleurs Chardonnay de Champagne, le Ruinart Blanc de Blancs est un grand champagne de gastronomie. Son style rond et frais en fait lune des plus belles bouteilles de Blanc de Blancs de Champagne. Une magnifique bouteille à la robe lumineuse et aux arômes ensorcelants.
Vitis Epicuria    Vitis Epicuria
Dans le giron de Moët et Chandon depuis 1963, puis de LVMH, cette illustre et discrète marque conserve toute sa personnalité avec des cuvées à l'expression dominante de chardonnay, dans un style rond et aérien.
Vcommevin.com    Vcommevin.com
La maison de champagne Ruinart propose un blanc de blancs issu exclusivement de chardonnay, dans sa bouteille transparente qui flatte l'amateur dès le premier coup d'œil. Le vin arbore une robe or éclatant, au cordon de bulles très fin. Le nez révèle toute l'intensité du chardonnay, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches, d'agrumes, de viennoiserie et de pain grillé. En bouche, le vin se montre délicat, aérien et élégant, avec des flaveurs de fruits blancs, d'agrumes et de brioche. Belle équilibre sur la fraîcheur avec des bulles fines. Persistance longue et fraîche. Un superbe blanc de blancs.
ChateauOnline    ChateauOnline
Une robe à la couleur jaune soutenue avec des bulles fines et vivaces. Des jolis reflets argents lui donnent de la luminosité. Il présente une bonne maturité à l'?il. - Un nez sur une trame plus végétale avec des notes de zeste d'agrumes, de menthe, d'anis, de craie, de clémentine, de pomme. Belle persistance aromatique. Il semble que c'est le Chardonnay qui domine dans l'expression olfactive. - Un vin que vous trouverez souple, avec des bulles fines qui sont très désaltérantes. Un vin délicat, qui est tout à fait équilibré. Les 5 ans sur lattes l'ont affiné très certainement.
Plus de Bulles    Plus de Bulles
Dernier né de la maison Ruinart, le Blanc de Blancs non millésimé, est une cuvée charmeuse et ensorcelante. Elaborée, bien entendu, uniquement à partir de Chardonnay, cette cuvée met sa robe en valeur grâce à un flacon, exacte réplique de ceux que l’on trouvait au Siècle des Lumières, où la transparence du verre laisse entrevoir la robe dorée et lumineuse. Le Blanc de Blancs de la maison Ruinart est un Champagne lumineux à la superbe robe or pâle. C'est un Champagne qui offre un nez extrêmement fin. Le Ruinart Blanc de Blancs développe en bouche souplesse et rondeur. Au palais, on retrouve cette finesse, magnifiée par des notes de brioches et de miel, et une belle fraîcheur générale. Le Blanc de Blancs Ruinart est un Champagne qui se boit frais, autour de 8°/9°.
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Elaboré dans la pure tradition de la Maison, à partir de vins issus exclusivement du cépage chardonnay, le Ruinart Blanc de Blancs reflète la plus grande harmonie. Sa belle luminosité est mise en valeur par une bouteille transparente, réplique des flacons du XVIIIè siècle, dont la pureté de la forme traduit la modernité. Dernier-né des assemblages du chardonnay, ce vin harmonieux enveloppera le palais de ses riches saveurs fruitées : un champagne délibérément séducteur et séduisant.
Wineandco.com    Wineandco.com
D'une grande puissance aromatique, Ruinart Blanc de Blancs a la pureté intacte des cépages Chardonnay dont il est issu à 100%. S'y concentrent principalement les Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Le nez est intensément fruité. Y fleurissent les agrumes (citron, cédrat...) et les fruits exotiques (ananas, fruit de la passion...). Viennent ensuite des touches de fleurs (jasmin) et de fruits charnus (pêche blanche, baie rose). Précis, net, le vin développe en bouche un équilibre subtil entre rondeur et souplesse. Convivial et vif, donc lumineux sur des langoustines aux herbes fraîches. Aime la mer : ses fruits, ses poissons blancs. Tartare de bar aux agrumes et gingembre en entrée. En plat, sole à la plancha. Pointe acidulée en dessert : tarte au citron ou granité de pamplemousse.
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Le Blanc de Blancs de Ruinart est un champagne qui a grandement contribué au prestige de cette maison plusieurs fois centenaire. Un champagne parfait pour l'apéritif, en particulier l'été ou au printemps. A table il s'associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés, il est parfait sur un tartare de bar ou de dorade. Une sole à la plancha pourra également l'accompagner sans problème.
Lechais.com    Lechais.com
Oeil- robe or pâle
Nez- intense avec des notes de fruits frais, et d’agrumes mûrs puis évolue sur des notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche).
Bouche- harmonieuse, souple et ronde avec des notes de brugnon, et de mirabelle.  
Accords- Apéritif, fruits de mer, huîtres, poisson

Accords Mets - Vins : Accords- Apéritif, fruits de mer, huîtres, poisson
Vinatis.com    Vinatis.com
La finesse du nez ne peut laisser indifférent. En bouche, on retrouve cette délicatesse extrême, accompagnée de notes de brioches et de miel. Du style, de la complexité, une belle fraîcheur générale, le vin est complet et harmonieux. Présenté dans cette surprenante bouteille transparente, véritable réplique des flacons de champagne du XVIIIème siècle, c\'est un vrai trésor de saveurs et de raffinement. A connaître. Dans son coffret, il devient un cadeau idéal.
Vintageandco.com    Vintageandco.com
Le Ruinart Blanc de Blancs reflète la plus grande harmonie. Sa belle luminosité est mise en valeur par une bouteille transparente, réplique des flacons du XVIIIè siècle, dont la pureté de la forme traduit la modernité. Cépage: Assemblage 100 % Chardonnay de différentes années (base récolte 2000 avec environ 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes).
Ardoneo    Ardoneo
Le nez se décline sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le raffinement est présent sur des notes de brugnon et de mirabelle.
Voir tous les vins du producteur La Maison Ruinart
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