https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin blanc 

Champagne Henriot - Brut Souverain

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Notes d'experts :
WS  93
B&D  15
Le Producteur : Champagne Henriot
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Offre à la une
Vintageandco.com (Site web)
29.00 €
75 cl
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

Symbole du style élégant des vins de la Maison Henriot, le Brut Souverain séduit par un nez aux notes de fleurs blanches et d’agrumes, puis par un palais équilibré et harmonieux. Il accompagnera idéalement l’apéritif.

Données techniques

Cépages : Chardonnay 50% (origine : Côte des Blancs), Pinot Noir 50% (origine : Montagne de Reims). 20% de vins de réserve entrent dans sa composition.
Terroir : Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Plus de 25 crus sont assemblés dont Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly, Aÿ, Verzy, Verzenay, Beaumont, Sillery, Mailly Champagne.
Elevage : En Champagne le minimum légal de vieillissement en bouteilles pour les bruts non millésimés est de quinze mois. La Maison Henriot, quant à elle, se fait forte de faire vieillir ses cuvées sur une durée nettement plus longue.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Henriot - Brut Souverain


Sommelier Champmarket  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Paris  (France)
Un champagne « classique » qui a tout d’un grand : Gourmand et ample
15,5/20 au Grand Guide des vins de France 2009 Bettane & Desseauve
16/20 au Guide Gault & Millau des vins 2009

En accompagnement je propose un carpaccio de thon rouge mariné à l’aneth

En savoir plus sur http://www.champmarket.com/maisons/selection-champagne-henriot/champagnes-henriot/henriot-brut-souverain.html
Commenté il y a 5 ans
 

Avis d'experts
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
Gourmand, ample, doté d'une bulle très fine et d'un caractère ultra séduisant, c'est un apéritif de classe..
Cote : 15/20
Gilbert et Gaillard Gilbert et Gaillard
Robe jaune pâle. Nez délicat de fleurs fraîches, de fruits blancs, touche de biscuit. En bouche un brut corpulent, vineux où l'on retrouve le registre friand du nez. La finale apporte une petite touche de framboise mûre plaisante. Une cuvée festive. (07/03/2013)  (gilbertgaillard.com)
Cote : 90

Avis de professionnels
Auchan.fr    Auchan.fr
Un style ciselé, élégant, le Brut Souverain de la Maison Henriot séduit au nez par des notes de fleurs blanches et d'agrumes, puis par un palais harmonieux et équilibré, il sera parfait pour accompagner un apéritif.
La Cave Spirituelle    La Cave Spirituelle
Le style du Champagne Henriot est dans la catégorie des effervescents délicats et très expréssifs. On aime le Brut Souverain pour son côté ciselé et frais. La Maison Henriot propose une entrée de gamme aux notes pâtissières, épicées (vanille) et fruitées (griottes, prunes confites), à la texture ample qui précède une finale nette et rafraîchissante marquée par les arômes d’agrumes. Les amateurs de bulles fines et régulières se reconnaitront à travers le Brut Souverain...
GrandsVins-Privés.com    GrandsVins-Privés.com
Le Champagne Henriot Brut Souverain possède une effervescence dense et persistante et une belle couleur or paille. Le nez est expressif et rafraichissant avec des notes d'agrumes et de fruits jaunes. Suivent des arômes floraux (fleur de vigne, fleur de sureau) et des arômes de pâtisserie (brioche, pain toasté). En bouche, l'attaque est vive et fraîche. On retrouve les notes pâtissières, des épices (vanille) et des fruits (griottes, prunes confites). La finale est nette et marquée par des arômes d'agrumes.
Accords Mets - Vins : Ce champagne se dégustera sur des plats variés comme des huîtres accompagnées de saumon fumé, d'un gigot d'agneau ou d'un ananas rôti à la vanille.
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Gault Millau 16,5/20 , Bettane & Desseauve 15,5/20 + Mention "Le bonheur tout de suite"
Le Brut Souverain ouvre la gamme de cette illustre Maison deux fois centenaire. Des proportions égales de Chardonnay et de Pinot Noir donnent un Champagne original et très racé, plein d'élégance, de légèreté et de finesse.

Cave de Prestige    Cave de Prestige
Le brut souverain est le symbole du style ciselé et élégant des Champagnes de l'illustre maison Henriot.
La robe se caractérise par une teinte or paille. Le nez est précis, expressif et rafraichissant avec des notes d'agrumes et de fruits jaunes auxquelles succèdent les flagrances florales (fleur de vigne, fleur de sureau) et les arômes patissiers (brioche, pain toasté, amande grillé). Une attaque vive fraiche et équilibrée en bouche, avec des notes patissières, épicées (vanille) et fruitées (griottes, prunes confites). La texture ample précéde une finale nette et rafraichissante marquée par les arômes d'agrumes.
Accords Mets - Vins : Parfait à l'apéritif ou encore sur des noix de St Jacques, sur un plateau de fruits de mer.
Maturité : A boire actuellement - Potentiel de 6 à 9 ans
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Ce champagne se caractèrise par un délicat compromis de richesse et de complexité. Le Chardonnay apporte de la fraîcheur et de l'élégance, le Pinot noir du corps et de la structure. Bon style rond. Belle intensité en bouche. Les notes de fruits secs commencent à apparaître. Belle longueur et élégance.Servir à 8-10°C.Après la vendange, pressurage soigneux. Débourbage, 1ère fermentation à basse température. Soutirage et mise en fûts avant l'assemblage. 2ème fermentation, mise sur lattes puis sur pupitre. Dégorgement et égalisage. Enfin bouchage en vue du vieillissement du champagne.
Wineandco.com    Wineandco.com
C'est en 1808, que Champagne Henriot est fondée. Elle est la nièce du très célèbre Abbé Godinot qui, grâce à son érudition, contribua à améliorer la conduite de la vigne et l’élaboration des vins de Champagne. Entrepreneur et femme de caractère, Apolline commercialise ses vins tant en France qu’à l'étranger.
Elle transmet son savoir-faire à son petit-fils Ernest , une tradition familiale est née.
Le brut souverrain est composé d'une proportion équilibrée de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier qui apporte beacoup de finesse au vin.
La teinte est d'un bel or, l'effervescence est persistante, avec des bulles fines et régulières.

Cave Gustumo    Cave Gustumo
Un champagne élégant, avec beaucoup de légèreté et de finesse.
Dégustation : Robe claire aux reflets dorés. Nez intense exhalant des notes de viennoiserie, fruits secs et agrumes. Belle attaque en bouche, avec une pointe de minéralité, et à la finale persistante.
Consommation : Idéal compagnon aussi bien en apéritif, que pour tout un repas.

Cote : 3 étoiles
ChateauOnline    ChateauOnline
Vin effervescent à la robe or pâle avec des reflets légèrement verts allant vers une brillance plus argentée sur le bord de la flûte. Les bulles sont fines et vivaces, formant une mousse très fine puis un cordon assez tenace sur les parois du verre. - L'assemblage Pinot Noir et Chardonnay se ressent au nez dès la première impression avec une trame fruitée sur des notes de fruits blancs compotés, pêche, pomme, poire relevée par des arômes plus incisifs, plus frais et plus délicats de fleurs blanches, de fruits secs et d'agrumes. L'ensemble est avenant, aérien, et élégant. Une belle minéralité finale atteste de l'origine prestigieuse, grands crus, des raisins. - En bouche, l'impression est à l'inverse de celle du nez, ce sont les flaveurs, délicates, légères et fines du Chardonnay qui donnent le la. Puis le vin gagne en rondeur et en souplesse. Les bulles sont très fines. Elles tapissent uniformément le palais tout en apportant une sensation désaltérante supplémentaire. Bien que l'apparence légère de la structure nous donne une impression avenante, les vins de réserve apportent de la profondeur et de la race à l'ensemble.
Ardoneo    Ardoneo
Champagne tout en élégance et légèreté sur des arômes de fruits blancs. Sa franchise et sa pureté lui confèrent un côté très aérien. Excellent rapport qualité/prix pour un champagne de marque.
Voir tous les vins du producteur Champagne Henriot
Autres vins à découvrir...
 
Champagne Deutz - Brut Classic
Champagne Deutz - Brut Classic
Champagne (Champagne, France) - Effervescent
Excellent  10 avis   
RP  90
JR  16
WS  90
RVF  14,5
GHV  1*
Cristian Cabrera :  Vins de décembre 2013 
Vintageandco.com
68.00 €
150 cl
Champagne Laurent-Perrier - Brut L.P.
Champagne Laurent-Perrier - Brut L.P.
Champagne (Champagne, France) - Effervescent
Très bon  9 avis   
RP  90
ST  87
WS  90
B&D  15,5
GG  89
Slurp Slurp :  Très bon mais bulles un peu grosses - Tout est dans le titre. Ceci dit,... 
Vintageandco.com
10.50 €
20 cl
Champagne Ruinart - Blanc de Blancs
Champagne Ruinart - Blanc de Blancs
Champagne (Champagne, France) - Effervescent
Excellent  4 avis   
RVF  14
Olivier Coenen :  Les Niçois savent recevoir...! - Y'a pas a dire, il y a bien champagne... 
Vintageandco.com
34.00 €
37,5 cl
publicité