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Vin blanc 

Château Sainte Roseline - Côtes-de-provence - Lampe de Méduse - Blanc 2007

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Le Producteur : Château Sainte-Roseline
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Cépage(s) : Clairette, Rolle
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

Cépages : 75% Rolle, 25% Sémillon
Terroirs : Sol argilo-calcaire, exposition d'Est en Ouest du vignoble permettant d'obtenir un ensoleillement maximal
Viticulture : pratiques culturales raisonnées
Vendanges : en partie manuelles
Vinification : températures contrôlées et maintenues à 18°C tout au long de la fermentation alcoolique, qui s'étend sur plusieurs jours (10 à 14 jours)
Élevage : sur lies avec bâtonnage dont une partie en barriques

Récompenses


Prix des Vinalies aux Vinalies Nationales 2008

A propos du producteur

Le Château Sainte-Roseline, niché au coeur du petit village d'Arcs-sous-Argens, est à la fois un site classé et un Cru Classé de Provence à partir de 1955. Son fameux vignoble, créé par Jean XXII il y a plus de 700 ans, est un lieu exceptionnel où la qualité du terroir et des vins qui y sont produits n'est plus à faire.

En janvier 1994, Bernard Teillaud reprend en main cette prestigieuse propriété, et entreprend de nombreux travaux afin de l’adapter à la viticulture moderne, avec l’ambition de faire de Sainte Roseline l'un des grands fleurons de la viticulture méridionale. Il en confie la direction à un jeune œnologue, fils de viticulteurs, Christophe Bernard.

Les vignes du château sont plantées sur un terroir argilo-calcaire et bénéficient en sous-sol d’une source abondante et du climat méditerranéen avec ses influences maritimes contrastées par le massif des Maures. Le domaine a augmenté sa densité de plantation, sélectionné rigoureusement les cépages et a apporté un soin tout particulier au feuillage en palissant toutes les parcelles. Celles-ci sont désherbées mécaniquement et de nombreuses interventions manuelles jalonnent les différents stades de la vigne. Ainsi, après l'ébourgeonnage, des vendanges en vert permettent de contrôler les rendements (moyenne de 38 hl/ha).

Un effeuillage favorise ensuite l’ensoleillement et donc une maturité optimale des baies. Après vendange, la récolte est triée, éraflée puis subit un deuxième tri sous le contrôle du personnel de la cave. Le vignoble est donc mené selon les meilleures méthodes culturales, et toutes ces exigences ont été mises œuvre et appliquées pour favoriser avant tout la concentration des baies.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Sainte Roseline - Côtes-de-provence - Lampe de Méduse - Blanc 2007


1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Œil : robe claire est limpide et brillante
Nez : complexe et tout en finesse, mêle les arômes d’agrumes, de poire et de fleurs blanches
Bouche : particulièrement complexe allie fraîcheur et gras soutenue par une pointe d’acidité
Ouvrir : 1/2h avant le service
Servir : Entre 12 et 14°C
Maturité: De longue garde (à déguster de 2008  à  2012)
Commenté il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Jeu d'agrumes, de fruits et de fleurs blanches. . . Lampe de Méduse est la cuvée cœur de gamme du Château Sainte-Roseline, sur laquelle repose toute la philosophie de l'élaboration des vins du domaine. Une cuvée régulière, empreinte du prodigieux terroir qui l'engendre, et qui figure parmi les rares représentants de l'appellation à revendiquer la dénomination de Cru Classé de Provence. Le Lampe de Méduse blanc 2007 est croquant et complexe, tout en finesse, sur des notes d’agrumes, de poire et de fleurs blanches, le tout soutenu par une fraîcheur et un gras remarquables. À croquer sans retenu. . .

Château Sainte Roseline - Côtes-de-provence - Lampe de Méduse - Blanc 2007 - Etats-Unis

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