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Vin blanc 

Domaine de la Solitude - Blanc 2004

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Le Producteur : Domaine de la Solitude
Appellation : Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Sauvignon
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012 *** Bon, 2011
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Données techniques

Extraction réalisée grâce à des remontages et des pigeages manuels 2 fois par jour. Macération de 4 semaines jusqu'au pressurage. Fermentation malolactique effectuée. L'élevage dure 9 mois en barriques.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de la Solitude - Blanc 2004


- P - Petrus  Vinostar - à partir de 151 avis    Visé  (Belgique)
*** Bon 
Un bel accord avec un bar de ligne sur peau.
Belle fraicheur avec un joli fruité et un agréable boisé. Bel équilibre avec une note tannique fine. La finale est assez courte.
Date de dégustation : 20 sept. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Ajouté à la cave il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Ce cru classé offre un nez plutôt agréable, très frais aux notes légères de vanille, de miel, au caractère de sauvignon. Le bouquet est intense et d'une réelle finesse. Servir frais. Egrappage et fermentation à 28°C.

Domaine de la Solitude - Blanc 2004 - Etats-Unis

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