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Vin blanc 

Domaine Léon Boesch - Riesling Breitenberg Vallée Noble 2005

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Notes d'experts :
RVF  15
Le Producteur : Domaine Léon Boesch
Appellation : Riesling (Alsace, Alsace, France)
Cépage(s) : Riesling
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

Terroirs : exposé plein Sud sur un sol de grès de Volcia (grès calcaire)
Viticulture : Culture en agriculture biologique depuis 2000 : labourages, traitements à la bouillie bordelaise et des tisanes et des préparations de plantes, fertilisations avec du compost élaboré sur le domaine
Vendanges : Manuelles avec trie si nécessaire
Vinification : Pressage délicat pendant 5 à 12 heures afin d'extraire toute la matière, fermenation de 1 à 6 mois avec levures indigènes dans des foudres de chêne
Élevage : en foudres 6 mois sur lies totales puis 4 mois sur lies fines

Récompenses


Gault Millau 18/20
Bettane & Desseauve 16/20
Revue du Vin de France 15/20

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Léon Boesch - Riesling Breitenberg Vallée Noble 2005


1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Breitenberg, ou l'expression d'un terroir alsacien unique !
Breitenberg est le vignoble situé le plus à l'ouest de la Vallée Noble. C'est le berceau d'un terroir à l'exposition plein sud sur un sol de grès de Volcia (grès calcaires), particulièrement favorable au cépage riesling qui s'y trouve métamorphosé. C'est dans cet écrin de nature, objet de mille soins que le Riesling de cette cuvée exprime admirablement sa finesse et sa puissance aromatique. Le Riesling Breitenberg 2005 est un vin équilibré à l'acidité franche, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Une belle réussite !
Récompenses: Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 16/20, , RVF 15/20
Commenté il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Gault Millau 18/20 , Bettane & Desseauve 16/20 , RVF 15/20
Breitenberg est situé le plus à l'ouest de la Vallée Noble, berceau d'un terroir à l'exposition plein sud sur un sol de grès de Volcia (grès calcaires) particulièrement favorable au riesling. Il y exprime admirablement sa finesse et sa puissance aromatique. Ce 2005 est un vin équilibré à l'acidité franche, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Une belle réussite !

Domaine Léon Boesch - Riesling Breitenberg Vallée Noble 2005 - Etats-Unis

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